腊八蒜用白醋腌制（腊八蒜用白醋腌制好吗）

白醋是不可以泡腊八蒜的，泡制腊八蒜主要用紫皮蒜和米醋，我来为大家讲解一下关于腊八蒜用白醋腌制?跟着小编一起来看一看吧!

腊八蒜用白醋腌制

白醋是不可以泡腊八蒜的，泡制腊八蒜主要用紫皮蒜和米醋。

因为紫皮蒜瓣小，泡的透，蒜瓣硬崩瓷实，泡出的蒜脆香用其他的蒜泡出来的腊八蒜瓣大但口感不脆，为什么一定要用米醋，因为米醋色淡，泡过得蒜色泽如初橙黄脆绿，口感酸，色泽好。