大葱腊肉做法窍门（怎么做大葱炒腊肉）

腊肉1块、大葱做法：将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片，我来为大家讲解一下关于大葱腊肉做法窍门?跟着小编一起来看一看吧!

大葱腊肉做法窍门

腊肉1块、大葱。

做法：将腊肉洗净后放入锅中，加入适量的水，煮至用筷子可以从腊肉皮上插进去的时候将其捞出，切成薄片。

大葱洗净先切成段，再切成粗丝，大蒜去皮切片；干辣椒洗净去籽剪成丝。净锅置于火上（不用放油），下入腊肉，炒至出油。放入大蒜、干辣椒，炒匀。下入大葱，翻炒约2分钟后即可出锅。