糖渍大番茄怎么做（网红糖渍小番茄）

抖音刷到的糖渍小番茄，很想尝试，做了一些，吃完火锅以后吃点小番茄解腻再好不过了

By 杨儿Monica

用料

• 小番茄 500g
• 奶油味话梅 50克
• 冰糖 30克
• 纯净水 1L

做法步骤

1、准备好冰糖，小番茄和话梅

2、小番茄洗净去蒂，划十字刀口备用

3、烧开水，水开后直接倒入小番茄中

4、烫过的小番茄去皮

5、起锅倒入冰糖和话梅

6、加入开水煮

7、煮到冰糖融化，搅拌均匀

8、煮好的话梅糖水倒入小番茄中

9、放冰箱冷藏就可以了，第二天就可以吃了，酸酸甜甜

10、一口一个小番茄，很解腻

11、吃不完的可以放玻璃罐冷藏，随吃随取

小贴士

要选小番茄，大的口感没那么好 喜欢柠檬味道的可以加入几片去籽柠檬

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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