清汤家常火锅怎么做（清汤火锅的做法）

食材用料

骨头汤 1000ml

葱 2颗

姜 1块

相克食物

蒜 1头

菜品 随意

辣椒油 1匙

将豆腐 1.5块

韭菜花 1勺

芝麻酱 4勺

香油 1匙

1.清炖骨头汤1000ml（参见我的菜谱骨头汤）

2.葱段，姜片，蒜瓣备用

3.火锅置于电磁炉上加入葱段，姜片，蒜瓣，加入骨头汤煮至沸腾，撇去浮末

4.菜品可以根据个人口味选择提前洗净切好

5.芝麻酱加水稀释，加入酱豆腐和酱豆腐汤，韭菜花搅拌均匀，淋入辣椒油，几滴香油撒适量香菜末搅拌均匀美味的芝麻酱蘸着菜品吃。

6.不时的要把羊肉煮出来的浮末撇干净再继续煮美味。