腊肉芹菜怎么炒好吃窍门（采摘一点野芹菜）

#春日生活打卡季#

欧妹在大山里每天都可以吃野菜，大口吃肉，自由自在，过着世外桃源的幸福生活。

野芹菜炒肉这道菜，大家吃过吗？

野芹菜，大多生长在水塘河边或者潮湿的沼泽地里，四月份的野芹菜最为鲜嫩，而且它的营养赶超菠菜，在城市里要卖到六元一斤，芹菜炒腊肉堪称一绝。

野芹菜中含有丰富的氨基酸，多种维生素，钙，铁，锌等，野芹菜还有降血压的功效。

这野芹菜无论是热炒，凉拌还是包饺子，都很受人民的欢迎呢。

野芹菜，我曾经在河边看到过。我家附近一位邻居大妈，每到四月份就会拿着镰刀到河边去割野芹菜。她说她儿子非常喜欢吃野芹菜，用这种野芹菜炒肉，非常下饭。

这位邻居大妈打算送我一点野芹菜，我那时因为不敢尝试，就拒绝了大妈的一番心意。

再次看到野芹菜是在欧妹的视频里，看她带着两只狗，出去采摘野芹菜，这种生活非常安静，惬意。

把野芹菜放在加了盐的水中浸泡二三十分钟，捞出来，切好，与肉片一起翻炒。

看着欧妹端出来的一盘野芹菜炒肉片真是色香味俱全啊！特别是看她吃饭总是特别香的样子，特别令人羡慕。

我喜欢欧妹是因为她的朴实，善良，乐观以及这种自由自在的生活方式。

现在正是吃野芹菜的最好时期，如果在河边或山里遇见野芹菜，一定要采摘一把带回家啊。

#野芹菜##各位,大家吃过乡间的野芹菜吗?##农村美食#