简单易做的8道儿童营养早餐食谱（分享7道营养儿童早餐）

大家好这里是小慧说美食，每天早餐给孩子吃什么是不是很多家长最发愁的事情，今天小慧分享给大家六道营养儿童早餐，一周不重样吃出好脾胃，孩子个头还能窜一窜，做法简单给孩子试着做一下吧！

一‬、紫米肉丝‬火腿‬饭团‬

1、准备‬食材：黑紫米‬、火腿肠‬、白芝麻‬

2、紫米‬肉松‬火腿‬饭团‬的做法：

（1）紫米提前放入水中浸泡一夜，浸泡好后放入锅中蒸熟成紫米饭。

（2）保鲜膜铺在底部，撒上少许的白芝麻，然后均匀的铺上一层紫米饭，再铺上一层肉松，中间再放上一个根火腿肠。

（3）最后在淋上沙拉酱，提起两边的保鲜膜卷好压实切开即可，做法简单营养又好吃，我家孩子每周都要吃一次！

二‬、猪肉‬小饼‬

1、准备‬食材：饺子皮‬、小葱‬、鸡蛋‬、生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡精‬、五香粉‬

2、猪肉‬小饼‬的‬做法：

（1）猪肉洗净剁成肉馅，小葱切葱花备用。

（2）调‬肉馅‬：肉馅‬放入碗中‬打入一枚鸡蛋‬，加入适量的生抽‬、老抽‬、蚝油‬、食盐‬、鸡精‬、五香粉‬、葱花‬搅拌‬上劲‬。

（3）取一张饺子皮‬包入‬适量‬肉馅‬，捏紧‬收口‬依次‬包好‬猪肉饼‬。

（4）平底锅‬刷少许油‬，放入‬猪肉‬饼‬小火‬慢煎‬至两面‬金黄色。

（5）加入‬适量清水焖熟‬猪肉饼‬，煎至‬水分‬收干‬即可‬，外皮酥酥‬肉馅‬鲜嫩‬特别好吃‬！‬

三‬、金银馒头

‬1、准备‬食材：面粉‬、植物油‬、白砂糖‬、炼乳‬、蜂蜜‬

2、金银‬馒头‬的‬做法：

（1）和‬面团‬：面粉放入盆中加入适量的白砂糖和炼乳揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发20分钟左右。

（2）面条醒发好搓成长条状，切成等份均匀的小剂子，依次揉成馒头生胚。

（3）将做好的馒头生胚放入锅中，大火蒸12分钟左右。

（4）取出来放入油锅中，小火炸至馒头表面金黄色捞出控油摆入盘中。

（5）炸好的馒头上面淋上炼乳或者蜂蜜即可开吃开了，奶香味浓郁特别好吃我家孩子非常喜欢吃！

四‬、抱蛋煎饺‬

1、准备‬食材：速冻水饺‬、鸡蛋‬、小葱‬、黑芝麻‬、食用油‬

2、抱蛋‬煎饺‬的做法：

（1）速冻水饺从冰箱取出解冻，鸡蛋入碗中加入适量食盐搅散，小葱切葱花备用。

（2）平底锅刷少许食用油，均匀的铺上一层水饺，小火煎2分钟左右。

（3）再倒入适量清水漫过水饺，中小火煎至水分快收干时，沿着锅边淋入蛋液。

（4）至蛋液凝固的时候，撒上适量的葱花和黑芝麻煎熟即可。鲜美的水饺裹上金黄的蛋皮，咬一口酥脆又嫩滑特别好吃！

五‬、肉末‬土豆泥‬

1、准备‬食材：猪肉‬、土豆‬、小葱‬、纯牛奶‬、生姜‬、蒜瓣‬、料酒‬、十三香‬、玉米淀粉‬、干辣椒‬、老抽‬

2、肉末‬土豆泥的做法：

（1）土豆洗净去皮切块，猪肉洗净剁成肉末，小葱生姜蒜瓣切好备用。

（2）将土豆上锅蒸熟，蒸熟后放入碗中加入适量的牛奶压成泥，放入小碗中压紧实扣在盘子中备用。

（3）肉末‬：锅中热油下入干辣椒和葱姜蒜炒出香味，在下入猪肉末煸炒熟透。

（4）加入适量的老抽、料酒、十三香煸炒出香味，再加入适量的清水和水淀粉倒入锅中勾芡。

（5）再继续煮二分钟后，将做好的肉末均匀的淋在土豆泥上。

（6）最后撒上适量的葱花点缀即可，土豆泥口感丝滑细腻配上肉末好吃入味，大人小孩都喜欢吃！

六‬、脆皮‬肉夹馍

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1、准备‬食材：面粉‬、酵母粉‬、泡打粉‬、五花肉切‬、料酒‬、食盐‬、冰糖‬、生抽‬、姜‬、小葱‬、大料‬、桂皮‬、草果‬

2、脆皮‬肉夹馍‬的做法：

（1）炖肉‬：五花肉洗净放入锅中，加入适量的大料、桂皮、草果、白砂糖、小葱、生姜、料酒、生抽盖上锅盖炖20分钟。

（2）再加入适量的食盐，盖上锅盖炖20分钟，至汤汁收汁浓稠即可备用。

（3）和‬面团‬：面粉‬酵母粉‬放入盆中‬，加入‬适量的泡打粉‬和‬清水‬揉成‬光滑的面团，盖上‬保鲜膜醒发‬片刻‬。

（4）取出醒发好的面团分成小剂子，压扁擀成椭圆形再横着对折，从一边卷成卷，将尾部收入底部，再压扁成圆形。

（5）平底锅刷少量油，放入饼胚盖上锅盖小火烙至变黄，再放入烤箱中200度烤5分钟左右。

（6）将做好的五花肉加入青椒剁碎，烤好的饼胚从中间剖开加入肉馅即可，外皮酥脆肉嫩汁香特别好吃孩子爱吃！

七‬、坚果‬蛋挞‬

1、准备‬食材：蛋挞皮‬、鸡蛋‬、纯牛奶‬、淡奶油‬、白砂糖‬、坚果‬

2、坚果‬蛋挞‬的做法：

（1）蛋奶液‬：鸡蛋打入碗香加入适量的纯牛奶、淡奶油、白砂糖搅拌混合均匀，再过筛两遍至蛋液细腻。

（2）将淡奶液倒入蛋挞皮中，八分满即可，放入适量的坚果即可。

（3）烤箱190度烤20分钟即可，外酥里嫩奶香味浓郁配上坚果超级好吃，我家孩子每次都吃不够！

以上小慧分享的七道营养儿童早餐做法，大家有没有学会呢，学会了在家给孩子做起来吧，孩子喜欢吃不挑食！

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