转基因水果分几种 它是真正的水果之王
夏天到了,许多水果相继上市,桃子、香蕉等我们经常可以在夏天吃到,今天小编给大家介绍的都不是这些,我介绍的这个水果还可以做菜吃呢!它是真正的“水果之王”,曾被造谣“转基因水果”,背锅了多年!“它”是什么呢?它就是圣女果!长得很像番茄,所以经常被大家叫做小番茄!圣女果的营养价值很高,它含有丰富的维生素C、胡萝卜素、钙、铁、磷等营养物质,具有延缓衰老、美容防晒、防癌的作用!小编今天将圣女果和鸡蛋搭配在一起做成了一道圣女果鸡蛋,也十分的美味可口!下面就和小编一起来学习下它的做法吧!
圣女果烘蛋
By 狂草
配料:
鸡蛋 3枚、圣女果 15枚、猪油 4茶匙、精盐 1/3茶匙
烹饪步骤:
1.圣女果漂诜,切半。
2.鸡蛋打入碗中,加盐和蛋液四分之一清水。
3.朝一个方向充分打散。
4.倒入圣女果,拌均匀。
5.猪油烧热,中火倒入鸡液。
6.转动锅,待鸡液约凝固,翻锅,改小火慢烘。
7.翻转数次,待表面有酥皮即可。
烹饪小贴士:
1、圣女果含有丰富的抗氧物质,可以防止自由基对皮肤的破坏,延缓衰老,具有明显的美容、抗皱的效果。
2、圣女果中含有谷胱甘肽和番茄红素等物质,能增加人体抵抗力,防癌抗癌。特别是对前列腺癌,圣女果可以起到有效的预防和治疗效果。
3、圣女果中维生素PP的含量居果蔬之首,有保护皮肤、维护胃液正常分泌、促进红细胞的生成的作用,对肝病有辅助治疗作用,还有美容、防晒的效果。
4、圣女果含大量的维生素C,可改善牙龈出血、皮下出血等症状,还有美白、抗皱的作用。
5、不宜空腹大量食用圣女果,否则易与胃酸结合生成难溶解的块状结石,堵塞胃的幽门出口处,使胃内压力升高,造成胃不适、胃胀痛。
参考文献:胡敏《营养师随身查》
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