年糕如何做又嫩又好吃（年糕这样做软糯酱香）

美味食谱

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年糕年糕，吃了年糕，寓意步步高升，吉祥如意。年糕除去寓意美好之外，它的口感也是一绝，年糕的品种也不少，有的年糕口感偏软糯，有的年糕口感偏硬挺，我比较喜欢软糯口感的。今天分享一款炒年糕，简单又好吃。

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炒年糕

制作原料：

年糕 500克

豆瓣酱 2大勺

生抽 1大勺

色拉油 适量

制作方法：

1.准备好制作原料。

2.将年糕切成三段。

3.煮开适量水，加入年糕煮软。

4.将年糕放入凉水中过凉，防止黏连。

5.起油锅，加入豆瓣酱翻炒均匀。

6.加入年糕，翻炒。

7.加入生抽，少许水，翻炒均匀即可。

一定要看的小提示：

1.年糕如果是新鲜的，可以不用先煮。

2.比较喜欢这样的小条糕，口感很不错。

这就是【炒年糕】的做法，你学会了吗？如果你有其他的做法，欢迎分享留言哦。也欢迎您收藏转发，更多美食欢迎关注-----原色美味厨房，感谢您的来访。图文均为原色美味厨房原创，严禁不良自媒体，其他公众号盗用，盗用必究！