黄花菜鸭肉粥怎么做（自己怎么做黄花菜鸭肉粥）

黄花菜洗净，鸭肉切片备用 姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可 ，我来为大家讲解一下关于黄花菜鸭肉粥怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

黄花菜鸭肉粥怎么做

黄花菜洗净，鸭肉切片备用。

姜、大米、黄花一同放入滚水中，同煮成粥，之后放入葱、肉，肉将熟时加入盐调味即可。

搅粥：水开后米下锅时搅几下，盖上锅盖文火熬20分钟，开始不停地搅动，一直持续约到呈黏稠状出锅为止。为防止粥溢锅，可在煮粥的时候加几滴植物油或少量盐。

或米或水一起下锅先用大火煮开，再转文火熬煮约30分钟。