一周减脂餐7天不重样营养好吃（营养多多不长肉）

又到了减肥餐的时间啦！本周小编推荐的是两种营养多多并且不会长肉的减脂午餐！胖友们赶紧来学习一下哦~

青椒胡萝卜炒鱿鱼 土豆泥总热量：约267 千卡

Tips

鱿鱼表面的一层黑色薄膜韧性较大，且不好嚼烂，建议在烹饪之前撕掉。鱿鱼的黏液不好清洗，可以以流水清洗以后稍加浸泡，汆水时再去掉一部分，这样炒制以后会更加脆嫩爽口。

1准备工作

1.将土豆洗净，去皮切块；

2. 将小番茄洗净，沥干；

3. 将青椒洗净去籽，切丝；

4. 将胡萝卜洗净去皮，切丝；

5. 将鱿鱼洗净切成略粗的丝，汆水沥干。

2做法

1.将土豆块送进蒸箱蒸25分钟，取出压成泥；

2. 土豆泥中加入适量的盐和黑胡椒调味，搅拌均匀即可；

3. 不粘炒锅以大火预热，放入青椒丝翻炒，点2次水；

4. 加入胡萝卜丝继续翻炒，点1次水；

5. 加入鱿鱼丝继续翻炒，适量点水，加适量海盐、黑胡椒翻炒均匀；

6. 出锅前加入生抽，可根据个人口味加入小米椒调味。

韩式拌饭豆浆 浆果 总热量：约428 千卡

Tips

制作半熟的鸡蛋可以在购买时选择“ 杀菌蛋” 或者是“ 洁蛋”，这类蛋在出农场时就已完成消毒和清洗程序，卫生条件已达到可以生吃的标准；有些也会直接标注“ 已消毒，可以生吃” 的字样。

1准备工作

1.将牛肉丝洗净，沥干其表面水分，用生抽、蚝油和黑胡椒腌制；

2. 黄豆需要提前一晚用清水浸泡，室温超过15℃时需要将其放在冰箱里；

3. 早上起床第一件事就是把泡好的黄豆放入豆浆机，加水，选择好豆浆制作程序；

4. 将分装冷冻的杂粮饭放入蒸箱蒸15分钟（如果没有储存的熟饭可以现制作）；

5. 取黄瓜50g擦丝，胡萝卜30g擦丝；

6. 将黄豆芽去根洗净，和胡萝卜一起焯水，待用；

7. 将海带丝洗净，煮25分钟；

8. 将香菇洗净，切片；

9. 将鸡蛋打入碗中待用。

2做法

1.将香菇和腌制的牛肉丝混合放入烤箱，以180℃烤20分钟；

2. 煮好晾凉的海带用自制剁椒酱凉拌；

3. 取一个汤碗，最下面铺蒸好的杂粮饭，上面依次码入海带丝、黄瓜丝、黄豆芽、胡萝卜丝、泡菜和烤好的香菇、牛肉丝；

4. 不粘锅以大火预热，把鸡蛋倒入锅中；

5. 待蛋白都凝固后，即可关火，然后用硅胶铲将鸡蛋移至菜上面；

6. 最后将碗中所有的食材混合搅拌均匀即可。

7. 豆浆做好后，即使用的是免过滤的豆浆机也建议过滤一下，这样做豆浆的口感会更好，热量也会更低。

来自健康减脂达人66老师的《越吃越瘦的秘密》一书，版权所有。