东北美食第一名大鹅（东北名菜牛毛广）

自家地种植

马上就收获了

牛毛广，俗名老牛广，又称薇菜， 灌木状，全株被白色或是黄色柔毛， 是多年生的草本植物， 在北方都有种植，广泛生长于东北三省，近年来被人工种植，一般成熟在五至六月。

老牛广具有清热解毒、润肺理气、赤痢便血、老中医常说还可以抗癌，是一种神奇的植物。

每年五月中旬采摘然后高温晾晒成干菜，味道微苦，食用味道非常好，是一种营养丰盛药用价值丰富的植物，因为名贵所以经常出口国外，国内鲜少人认知，价格也比较昂贵。