七年级下册生物食物的营养物质(七年级生物下册水无机盐和维生素教案新版新人教)

教学目标

1.知识与技能:了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。

2.过程与方法:运用科学探究方法测定食物中的能力。

3.情感态度与价值观:认同人类的营养物质主要来自生物圈的其他生物。

教学重点

1. 了解几种无机盐和维生素的缺乏症及食物的来源。

2. 某些无机盐和维生素的缺乏症及防治。

七年级下册生物食物的营养物质(七年级生物下册水无机盐和维生素教案新版新人教)(1)

教学内容

一、回顾旧知识:

1.我们吃的植物性食物和动物性食物中,都含有的六种人体所必需的营养成分。

2. 都是组成细胞的主要有机物,并且能为生命活动提供能量。

3. 等食物中含有较多的脂肪。脂肪也是 。不过贮存在人体内的的脂肪一般是 的物质。

七年级下册生物食物的营养物质(七年级生物下册水无机盐和维生素教案新版新人教)(2)

二、问题引入

常言道,水是生命的源泉,没有水就没有生命。为什么水分对我们这么重要呢?《红楼梦》里的贾宝玉就说,女人是水做的。今天老师要说,不仅是女人,所有的人都是水做的。这么说有科学依据吗?

三、明确目标

七年级下册生物食物的营养物质(七年级生物下册水无机盐和维生素教案新版新人教)(3)

四、授课

[比速度]看谁在10分钟内自学课本22—24页并完成自主预习部分水,除了是人体细胞含量最多的成分外,还有哪些重要作用呢?

要保证健康生活,只是多喝补充水分可不够。有两类营养物质,在我们身体内含量虽不多,但如果缺了它们,我们就会患各种各样奇怪的病,同学们知道它们是什么吗?

1.你知道缺乏含钙的无机盐有什么症状吗?这些成分在哪些食物中含有的多?

2. 你知道缺乏含磷的无机盐有什么症状吗?这些成分在哪些食物中含有的多?

3.你知道缺乏含铁的无机盐有什么症状吗?这些成分在哪些食物中含有的多?

4.你知道缺乏含碘、含锌(微量)的无机盐有什么症状吗?这些成分在哪些食物中含有的多?

5.你知道几种维生素缺乏时的症状和食物的来源你知道“第七营养素”——膳食纤维吗?

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