榴莲做榴莲披萨(榴莲控们的最爱)

榴莲做榴莲披萨(榴莲控们的最爱)(1)

十几年前第一次在广东吃榴莲的情景历历在目,软软糯糯甜甜的,特别是它的味道,每一次都会让我深吸一口气,特别的舒服,闻也闻不够,在我的带动下,榴莲在我们家成了主角。我做的料比较足,满满当当的榴莲和芝士。每一次做都是鼓鼓的。

By 妞妞仔仔多多

用料

  • 中筋粉 120克
  • 白糖 适量(可放可不放)
  • 盐 1克
  • 酵母粉 2克
  • 芝士 适量
  • 黄油 适量(可放可不放)
  • 水 适量
  • 榴莲 适量

做法步骤

榴莲做榴莲披萨(榴莲控们的最爱)(2)

1、和成光滑细腻的面团,用保鲜膜包上,放冰箱冷藏发酵一晚,我是早上起来做当早餐吃的,如果是白天做面和好上面用盖子盖好,室温发酵就好。发酵时间看温度来定。

榴莲做榴莲披萨(榴莲控们的最爱)(3)

2、这是发酵好的,撒些面防沾

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3、用擀面杖擀成匀称的饼皮

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4、披萨盘刷油防沾

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5、用叉子在饼皮上叉小孔,防饼皮鼓起

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6、撒一层奶酪芝士

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7、放入一层榴莲

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8、再撒一层

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9、再次放入一层榴莲

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10、再次放入奶酪芝士,自己家人吃用料多多的才过瘾,220度18-20分钟

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11、多多的芝士和榴莲

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12、好吃的停不下来

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13、是不是满满的诱惑

小贴士

我做是的8寸

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