鲜笋炒鸡肉窍门（鲜笋炒鸡肉的方法）

首先，我们先准备食材，（食材要新鲜哦）将鸡肉切好，我来为大家讲解一下关于鲜笋炒鸡肉窍门?跟着小编一起来看一看吧!

鲜笋炒鸡肉窍门

首先，我们先准备食材，（食材要新鲜哦）将鸡肉切好。

准备竹笋切成片，并用清水洗下，待用，然后把葱切成段，姜切成丝。

下油入锅，放葱白，姜爆香，下入鸡肉翻炒变色。

待变色后放黄豆酱，酒，酱油，老抽翻炒入味。

随后下入笋片翻炒入味均匀，加入葱即可出锅。

放的黄豆酱和酱油，老抽本身都有咸味，所以不必另放盐也够味了。