酸豆角肉末怎么做最好吃（酸豆角炒肉末这样做）

哈喽大家好，我是懒惰的小厨娘

又到了跟大家分享美食的时刻了，你们都吃了吗？

酸豆角也就是缸豆，大家可能觉得味道怪，但是这酸豆角炒肉末，那味道绝对是杠杠的，配上大米饭，小厨想你可能又要觉得家里的米饭不包了，哈哈，话不多说，下面就跟着小厨一起来看看吧！

首先我们将酸豆角先稍微冲洗一下，然后在切成2厘米左右的大小，再将五花肉切成肉沫备用。起锅烧油，油热将肉沫倒进去炒至变色，然后加入小米椒，葱花末，姜末翻炒均匀，炒匀后在放入生抽，耗油，再来点老抽，继续翻炒。

接下来就是将酸豆角放进去，继续翻炒，在出锅前，我们再加点料酒和鸡精就可以出锅了，这样做出来的酸豆角炒肉末，保证你的米饭能多吃两大碗。

做法特别简单，但是大家注意，炒肉末的时候用热锅凉油，肉沫才不会粘在锅中，你们学会了吗？有喜欢的朋友赶快收藏点关注吧！