香煎鲫鱼如何做（香煎鲫鱼方法介绍）

将鲫鱼的鳃、鱼鳞、内脏都清除干净、清洗干净，再在鲫鱼表面划几刀，我来为大家讲解一下关于香煎鲫鱼如何做?跟着小编一起来看一看吧!

香煎鲫鱼如何做

将鲫鱼的鳃、鱼鳞、内脏都清除干净、清洗干净，再在鲫鱼表面划几刀。

取一个姜，洗净，切成片；将蒜苗洗净，切成段。

开火，下少量食用油，下姜片入锅炒香。

将鲫鱼下入锅里，两面煎黄。

加入适量的水和酱油，煮熟。

将蒜苗下入锅里，翻炒至收汁，即可出锅，不需要再另外加调味料了，酱油已经有咸味而鱼本身会甜。