雪菜鸡蛋面的做法（雪菜鸡蛋面怎么做）

肉末加入盐料酒、生抽、玉米淀粉抓匀后腌制一会，我来为大家讲解一下关于雪菜鸡蛋面的做法?跟着小编一起来看一看吧!

雪菜鸡蛋面的做法

肉末加入盐料酒、生抽、玉米淀粉抓匀后腌制一会。

雪菜用清水浸泡一会后，洗净切碎。

姜蒜切末，干辣椒切段。

锅中放入油烧热，加入姜蒜末和干辣椒段炒香。

加入肉末翻炒至变色，加入料酒、生抽、耗油翻炒均匀。

加入雪菜翻炒四五分钟。

最后加入糖翻炒均匀后盛出。

再煎一个蛋。

汤锅加水烧开，加入面条。

烧开后小火煮至面条变软至熟，将面条捞出。

加入高汤、炒好的雪菜和鸡蛋即可。