水煮鹌鹑蛋最正宗的做法

材料鹌鹑蛋200克，红枣，冠耳，枸杞，片糖各适量，我来为大家讲解一下关于水煮鹌鹑蛋最正宗的做法?跟着小编一起来看一看吧!

水煮鹌鹑蛋最正宗的做法

材料

鹌鹑蛋200克，红枣，冠耳，枸杞，片糖各适量

做法

1.红枣，枸杞洗净用清水浸泡二十分钟。

2.鹌鹑蛋放清水中煮熟，过凉水剥壳，

3.冠耳洗净，用清水浸泡发大，撕成小块，

4.全部冠耳放入电砂锅，煮至软糯后入下红枣，

5.再加入片糖，融化后加入鹌鹑蛋和枸杞即可。