刚买的沃柑为什么果肉就干了（别让鲜水果变了质）

水果是鲜活类食品，在采收后放置过久很容易腐烂，为了延长水果的保鲜期。科研人员发明了多种保鲜技术。像保鲜纸箱，微波保鲜和可食用的水果保鲜剂等。

保鲜剂是一种处理食品，防止食品腐烂变质，保持营养成分及色香味不变，对食品进行短期保鲜的辅助手段和技术方法，主要采用化学合成物质和天然物质作为食品保鲜剂。

目前常见的食用品保鲜剂

1二丁基羟甲苯（价格低，毒性高）

是我国目前生产量最大的抗氧化剂之一

2丁基羟基茴香醚（强抗微，成本高）

是目前国际广泛应用的抗氧化剂之一

3苯甲酸（价格低，毒低易排）

是世界各国允许使用的一种保鲜剂

沃柑是我们日常很常见的水果，沃柑吃起来十分美味香甜可口。并且沃柑的营养成分比较丰富，常吃对人体的健康有很多益处。沃柑中含有丰富多彩的营养元素，维他命及其生理需要的多种营养物质。一些非法商贩，为了让沃柑长期保鲜，卖相漂亮，居然超剂量药物水泡，假如剂量过大对人的身心伤害还是非常大的。

水果保鲜剂类似于防腐剂，主要是起一些抗菌杀菌的作用。保鲜剂含有一些抑菌杀菌物质，一般情况下只要将水果清洗干净，是没有什么大的问题的。

大家都知道水果很好吃，可是非常不容易保存。从开始采摘，到我们购买食用。中途要经历多个环节，和长途跋涉。对不耐保存和运输的水果来说，采用保鲜技术和使用保鲜剂是不可避免的。

如果超量使用或违规添加保鲜剂，对我们的身体是有损伤的。有可能会破坏身体基因，损坏肝肾功能，还可能导致慢性中毒。

食用水果注意事项

1苹果类

建议去皮食用

2梨类

建议白酒加水清洗然后清水冲洗食用

3柑橘类

建议剥皮清洗食用，勿食果皮

4草莓类

建议反复冲洗，淡盐水冲洗更佳

5圣女果类

建议反复冲洗或去皮食用

6桃子类

建议温水冲洗，去毛食用

7葡萄类

建议苏打水反复冲洗食用

希望果农果商，能够遵守国家法律法规。为大众食品安全，守好底线。也希望能有更安全，更健康的保鲜技术出现。让我们的饮食安全可以放心，安心。民以食为天，食品安全不容忽视。政府要加大食品安全的监督管理力度，严惩顶风作案人员和企业。

别让鲜水果变成毒水果，让鲜水果成为新鲜健康营养的水果。

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（配图来自网络，化学名词来自百科）