煮鸡蛋降压(它被称为海中鸡蛋)

煮鸡蛋降压(它被称为海中鸡蛋)(1)

贻贝,也称为青口,营养价值很高,它含有蛋白质和人体所需要的氨基酸,比鸡、鸭、鱼、虾等肉类的含量高很多,还有很多的维生素和锰、锌、硒、碘等多种微量元素,被称为海中鸡蛋。

人们在食用贻贝食物后,常有一种清爽宜人的感觉,这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。

适宜中老年人体质虚弱,气血不足,营养不良之人食用;适宜高血压病,动脉硬化,耳鸣眩晕之人食用。

辣炒芹菜贻贝

食材

贻贝……三斤

芹菜……适量

青葱……一颗

红洋葱……一头

大蒜……一瓣

辣椒……一个

月桂叶……一片

百里香……少量

白葡萄酒……150毫升

鲜奶油……适量

香菜……适量

做法

煮鸡蛋降压(它被称为海中鸡蛋)(2)

1、切碎青葱、红洋葱、一瓣大蒜和一个辣椒。

2、将芹菜切成薄片,加一点月桂叶和百里香,蔬菜准备好了。

煮鸡蛋降压(它被称为海中鸡蛋)(3)

3、往平底锅里加油,开火。

4、蔬菜全部倒入锅中,加入盐和胡椒粉调味。

煮鸡蛋降压(它被称为海中鸡蛋)(4)

5、加入贻贝翻炒。盖上盖子闷几分钟。

煮鸡蛋降压(它被称为海中鸡蛋)(5)

6、当贻贝开口时,加入150毫升的干白葡萄酒。

7、高火,熬汁,丢掉所有未开口的贻贝。

煮鸡蛋降压(它被称为海中鸡蛋)(6)

8、用鲜奶油和切碎的香菜收尾。10分钟就能完成。

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