粥怎么煮的粘稠又烂(怎么熬粥才粘稠烂乎)

一般使用生米熬粥非常费时,可能要花1~2小时,含有水分并经过冷冻的米,在煺冰的过程组织会受到破坏,使米粒结构产生孔隙,吸水力增强,在滚水中熬煮就会变得较松散,不仅可以减少煮粥的时间,也是白粥可以又绵又滑的秘诀 ,我来为大家讲解一下关于粥怎么煮的粘稠又烂?跟着小编一起来看一看吧!

粥怎么煮的粘稠又烂(怎么熬粥才粘稠烂乎)

粥怎么煮的粘稠又烂

一般使用生米熬粥非常费时,可能要花1~2小时,含有水分并经过冷冻的米,在煺冰的过程组织会受到破坏,使米粒结构产生孔隙,吸水力增强,在滚水中熬煮就会变得较松散,不仅可以减少煮粥的时间,也是白粥可以又绵又滑的秘诀。

喜欢早餐吃粥的人,可以睡前先将米放冰箱冷冻,一早取出时,免熬煮就能快速煮出绵密的粥。

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