鸡蛋属于酸性还是碱性（鸡蛋属于酸性吗）

鸡蛋属于酸性食物，鸡蛋中的各成分酸碱性不一样，鸡蛋白是碱性食物，鸡蛋清属于碱性食物，鸡蛋黄属于酸性食物，我来为大家讲解一下关于鸡蛋属于酸性还是碱性?跟着小编一起来看一看吧!

鸡蛋属于酸性还是碱性

鸡蛋属于酸性食物，鸡蛋中的各成分酸碱性不一样，鸡蛋白是碱性食物，鸡蛋清属于碱性食物，鸡蛋黄属于酸性食物。

蛋黄属于强酸性食品。食用鸡蛋后在体内分解代谢最终产生酸性物质较多。

煮鸡蛋中，蛋白属于碱性，蛋黄属于酸性，但在体内分解代谢后，最终产生酸性物质较多，属于酸性食品。