干猴头菇煲鸡汤最佳做法(我心中的冬日限定)

干猴头菇煲鸡汤最佳做法(我心中的冬日限定)(1)

广东人一年四季不能少汤 养胃的猴头菇鸡汤了解一下

By 爱果茶的苏苏吖

用料

  • 猴头菇 2个
  • 瑶柱 8颗
  • 鸡肉 500克
  • 清水 适量
  • 枸杞 适量
  • 莲子 适量
  • 茨实 适量
  • 石斛 3颗
  • 核桃 适量
  • 淮山干 适量
  • 姜片 3片

做法步骤

干猴头菇煲鸡汤最佳做法(我心中的冬日限定)(2)

1、鸡肉焯水煮出血沫,汤料用热水浸泡,猴头菇要浸透洗净,不然容易有涩味

干猴头菇煲鸡汤最佳做法(我心中的冬日限定)(3)

2、姜片放入水中烧开

干猴头菇煲鸡汤最佳做法(我心中的冬日限定)(4)

3、水开放入鸡骨和洗好的汤料

干猴头菇煲鸡汤最佳做法(我心中的冬日限定)(5)

4、烧开之后再放入洗好的猴头菇

干猴头菇煲鸡汤最佳做法(我心中的冬日限定)(6)

5、最后才放枸杞,之后放盐调味

干猴头菇煲鸡汤最佳做法(我心中的冬日限定)(7)

6、养胃好喝,不仅适合冬天

猴头菇的营养功效

1.降低胆固醇

猴头菇能降低血胆固醇和甘油三酯含量,调节血脂,利于血液循环,是心血管患者的理想食品。

2.增强免疫力

猴头菇对增强人体免疫力尤为突出,可提高人体对SARS,禽流感,流感等疾患的抵抗力,是预防上述疾病的理想新武器。

3.抗癌抗癌

猴头菇含有的多糖体、多肽类及脂肪物质,能抑制癌细胞中遗传物质的合成,从而预防和治疗消化道癌症和其他恶性肿瘤。

4.养护肠胃

具独特的消化道系统保护、调理和修复功能。可助消化、益肝脾,解饥解渴、消除宿毒等多重功效。对食欲不振,恶心呕吐者,饮用本品后能迅速止呕,食欲可得到明显改善。

5.抗衰老

猴头菇对神经衰弱、失眠有特效。可促进脑神经细胞生长和再生,对预防和治疗老年痴呆症有良好效果。是益寿抗衰的新型营养健脑食品。

猴头菇的营养价值

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