水米乙做法（水米乙怎么做）

先把米放进水里泡软将大米加水打浆，制成米浆备用如果在大米中加入煮熟是米饭一起打浆，得到的米浆做成的水米乙更有弹性，我来为大家讲解一下关于水米乙做法?跟着小编一起来看一看吧!

水米乙做法

先把米放进水里泡软。

将大米加水打浆，制成米浆备用。如果在大米中加入煮熟是米饭一起打浆，得到的米浆做成的水米乙更有弹性。

米浆打好后，加入适量的盐和油，搅拌均匀。

把调好的米浆倒入蒸屉，铺满一层，蒸熟。

蒸熟之后再铺一层米浆。

按照以上同样步奏，再倒入米浆，铺满与上次相同厚度的一层，蒸熟，一共铺5层，水籺一般都有5层。

水籺加入调味料即可开吃了。