情人节晚饭做什么菜（情人节的午餐我在家做烤鸭）

清晨开窗，一股湿润的气息扑来，我将手伸出窗外，细细的雨丝落在掌心，润了心扉。春雨霏霏很美，像一首婉柔的诗，像一阕清丽的词。闲情处，听雨声，抒怀遐想，灵动、隽永、宁谧，尽在其中。

今年的情人节，我们宅在家一起过，春已来，花会开，待疫情褪去，定春满人间！相信善良的我们，总会被温柔以待。

---题记

冰箱里，有南京的朋友春节前寄来的特色美食~~章云烤鸭。感恩遇见你们，朋友们的关爱，温暖无比。祈愿我和你的来年有趣、有盼，无灾、无难。让我们把生活里的一地鸡毛都换成风和日丽。

我做的烤鸭酱适合任何卷饼：3勺甜面酱、2勺豆瓣酱、1勺黑胡椒酱、1勺番茄沙司，半勺白糖，淋少许香油，充分搅拌均匀。

时蔬：黄瓜洗净切条，洋葱去外皮洗净切丝，尖椒切圈。

烤鸭饼皮做法：

1 取适量面粉倒在盆中，将开水慢慢倒入面粉里，边搅拌成棉絮状，揉成团，不必很光滑，揉匀即可，醒面30分钟。

2 将面团揉成长条，分成等份剂子，每个剂子擀成饺子皮大小，每个面片抹油重叠在一起，8~10个均可，先用手慢慢压开，正反面多翻几次，压开时保持形状。

3 接着用擀面杖擀，也要两面多翻几次，擀成盘子大的面片，借助工具切割成完美的圆形。大火热水下锅，蒸6分钟，稍凉后慢慢剥开即可食用。

切记做烤鸭饼，不用太薄，可以稍微厚一点儿，我擀的太薄，蒸熟后，不太好分剥开，（如图）

鸭肉片：袋装烤鸭一只，烤鸭斜刀切片，在盘中码整齐，放入微波炉高火转3分钟。

青蒜苗炒鸡蛋：鸡蛋3个在碗里打散，青蒜苗洗净切碎，放鸡蛋液中，调入盐、一点点香醋，拌匀。炒锅宽油，油热倒入鸡蛋液翻炒成熟。

玉米鸡蛋汤：锅中加水烧开，放入熟玉米粒煮2分钟，再打入一个鸡蛋，搅散，调入盐、鸡粉，最后淋少许香油。

糖醋心里美萝卜丝：心里美萝卜去青皮，切丝，放白醋、白糖、少许盐，拌匀即食。

看着还不错吧，有空你也试试吧！