红萝卜马蹄茅根竹蔗汤（茅根竹蔗马蹄）

白露时节天转凉

请君别忘添衣裳

白云映水摇空城

白露垂珠滴秋月

秋风起，树叶黄，酷暑消退天渐凉

忽而九月，是夏季的尾声。“蒹葭苍苍，白露为霜”，此时草木上的露水日益增多，凝结成一层白白的水滴，这就是“白露”这个名字的由来。俗话说：“白露秋分夜，一夜冷一夜。”

在南方，坐在院子里乘凉便不再需要蒲扇、一把躺椅，就是一晚的惬意。这个时节夏季风逐渐被冬季风所接管，多吹偏北风，冷空气南下逐渐频繁，加上太阳直射地面的位置南移，北半球日照时间变短，日照强度减弱，夜间常晴朗少云，地面辐射散热快，因此温度下降也逐渐加速。

虽然秋风带走了怒气冲冲的炎夏高温，同时也把空气中的水分一同吹走，而在中医里面，这种现象又称为“秋燥”，又因为夏季的暑、热、湿邪耗气伤阴，此时进补宜润补，而不宜过于滋腻。而润补的意思是补而不腻，滋腻最主要是药物生湿、腻滞的副作用导致妨碍了脾胃的运化功能。那怎么做到补而不腻呢？在饮食中添加了砂仁、鸡内金、陈皮、麦芽、山楂之类健脾化湿、消食的中药，有一定的制约或防避“滋腻”作用。

白露之后，梧桐叶落，荷残莲生，天气逐渐转冷，中医有“白露身不露．寒露脚不露”的说法。

可是,这个时节走在街上，还可以看到穿短衣、短裤、短裙的人。到了白露节气，天地之间越来越凌厉的寒气，会透过皮肤直接进入身体,此时不能赤身裸体了,会着凉受寒。如今宫寒、肾寒、风湿、不孕的年轻女孩子为啥那么多?和不该露的时候瞎露大有关系。

白露时节,如果穿太多,就会让毛孔开泄,不利于收敛。所以，此时阴气上升阳气下降,衣物可以单薄些,薄而不露,适当“秋冻”,这里说的秋冻并不是让你去挨冻,而是指不要穿太多衣服导致大汗淋漓,以符合秋天的收敛之气。

但“秋冻”也要因人而异，抵抗力较弱的人群，比如老人和孩子，还有气虚阳虚体质者，有慢性疾病的人，都不太适合“秋冻”。还要注意腰腹部、膝关节保暖,不要露出后背和肚脐。

老广的习俗，白露一到，就要撤掉凉席，把柜子里的衣服被褥拿出来晾晒，去掉夏天积攒的潮气。白露白茫茫,无被不上床。夜晚要关上窗户,换上长袖睡衣入睡，备一条薄棉被在床头也十分必要。

那在白露的到来，老广们有什么饮食上的习惯呢？我们有个传统习俗是：白露必吃龙眼。民间的意思是，在白露这一天吃龙眼有大补身体的功效，因为龙眼本身就有补脾益气、安神养血等多种功效，常见的菜式有桂圆烧蛋、红枣枸杞桂圆炖鸡等。

温燥和凉燥

何为温燥

若此天气依旧十分炎热时秋天的燥气就十分容易与热邪勾结到一起，发为温燥。所以口干而渴喜冷饮，咽干

或伴有轻微疼痛，鼻子哄热，干咳无痰，大便干结，这就是燥与热的结合，在秋季出现的温燥证候。过于温燥的时候，就适合吃一些润一点的东西就能缓解，梨生吃可清除六腑之热，蒸熟吃又可滋五脏之阴。明代著名医药学家李时珍说，梨能润肺凉心，清痰降火，解疮毒、酒毒。

那除了吃梨之外呢，我们还可以喝茅根竹蔗马蹄水，做法也很简单，就是茅根、竹蔗、马蹄、胡萝卜一起煮水喝。它对缓解温燥很管用，这两天小编家里都要煮一煲当水喝。

何为凉燥

我们凉燥的症状和遭遇风寒有点相似，当燥气与寒气结合入侵的时候，身体就会表现为凉燥。常有身体发冷，头疼无汗，早上起来容易鼻塞流鼻涕，没有发热也没有低热。凉燥还伴随着咳嗽，但咳嗽有痰却不多，舌淡苔白，而且多见于深秋天气转凉之时。

防治凉燥可选柿子、石榴、广柑、苹果、白果、核桃、胡萝卜等。若出现了凉燥的症状，我们就要祛寒滋润。能祛寒滋润，常见的中药材有茯苓

、橘皮、半夏、甘草、苦桔梗等。