焖锅的酱汁怎么做（焖锅怎么做）

做焖锅的时候首先准备做酱汁，先准备一些淀粉、盐和鸡精，然后把他们调配在一个小碗里，调匀把锅加热，然后加一些生抽，红烧酱油以及一些淀粉，然后在锅中一直搅拌融化直至勾芡完成，然后把勾芡盛出来，留着一会用，我来为大家讲解一下关于焖锅的酱汁怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

焖锅的酱汁怎么做

做焖锅的时候首先准备做酱汁，先准备一些淀粉、盐和鸡精，然后把他们调配在一个小碗里，调匀。把锅加热，然后加一些生抽，红烧酱油以及一些淀粉，然后在锅中一直搅拌融化直至勾芡完成，然后把勾芡盛出来，留着一会用。

接下来就开始准备肉，牛肉切成片，用清水洗净，然后在锅中加一大勺耗油进行腌制。

然后准备配菜，把胡萝卜，洋葱，姜，蒜切成丁备用。

然后锅里放油，调味料:花椒、草药，桂圆，和一些卤料在锅里慢慢熬，接着放一些配菜，把牛肉铺在锅里焖一会，然后把勾芡倒入，在焖半小时出锅。