翡翠虾仁怎么吃简单做法（最家常的做法送给你）

准备生虾仁，室温解冻后用水冲洗，我来为大家讲解一下关于翡翠虾仁怎么吃简单做法?跟着小编一起来看一看吧!

翡翠虾仁怎么吃简单做法

准备生虾仁，室温解冻后用水冲洗。

加小勺料酒抓匀去腥，少许盐调味，少许蛋清、淀粉，抓匀上浆。

冷冻甜豌豆和玉米粒解冻后入沸水汆烫后捞出沥干备用。

起油锅，加少许油，温热后下虾仁翻炒。

待虾仁变色后加入已经汆烫过的蔬菜粒，调入少许盐炒匀。

加入少许水淀粉勾芡后撒上葱花完工。