爆炒腰花最正宗的做法

材料猪腰2个、姜5片、蒜适量、洋葱适量、料酒2勺、生抽适量、盐适量、辣椒适量,我来为大家讲解一下关于爆炒腰花最正宗的做法?跟着小编一起来看一看吧!

爆炒腰花最正宗的做法

爆炒腰花最正宗的做法

材料

猪腰2个、姜5片、蒜适量、洋葱适量、料酒2勺、生抽适量、盐适量、辣椒适量

做法

1.腰花先把白筋去除干净,并且多泡水,勤换水,以减除腰花的臊味。

2.片开腰花,在光面划交叉刀口,并切小块,用开水加少许料酒,将腰花焯烫过,捞出,马上泡冷水。

3.油烧热,爆香姜,蒜,辣椒,倒入腰花略炒。

4.加料酒,小火煮4分钟。

5.然后加洋葱或蒜苔翻炒,再加生抽加盐调味,随即关火盛盘。

免责声明:本文仅代表文章作者的个人观点,与本站无关。其原创性、真实性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容文字的真实性、完整性和原创性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并自行核实相关内容。文章投诉邮箱:anhduc.ph@yahoo.com

    分享
    投诉
    首页