腐竹皮做汤怎么做（腐竹怎么做汤好喝）

腐竹泡水，浸软，沥干，切段备用，我来为大家讲解一下关于腐竹皮做汤怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

腐竹皮做汤怎么做

腐竹泡水，浸软，沥干，切段备用。

冬瓜洗净，去皮去囊，切小块，备用。

锅烧热，放入适量的油，放入适量的姜爆香，然后加入冬瓜，快速翻炒，加入适量的清水。

待10-15分钟后，带冬瓜变软后，加入腐竹、豆皮再煮3-5分钟。

加入适量的盐调味，出锅，完成。