冬瓜排骨怎么炖好吃（冬瓜排骨汤）

作者：村里来的小芳

用料

排骨 500克

冬瓜 700克

油 适量

盐 适量

枸杞 适量

姜 6片

料酒 适量

味极鲜 适量

小米椒 8个

开水 适量

鸡粉 适量

做法步骤

1、排骨斩段洗净备用

2、姜切片

3、锅里放水烧开，放排骨下锅，加入适量料酒浆水一分钟

4、撇去浮沫

5、把排骨捞起，倒入多功能锅，放入姜，倒入适量开水

6、盖上盖子，大火煮开转小火煮20分钟

7、冬瓜用勺子去瓤，把外皮洗干净（不要去皮）

8、冬瓜切块或者三角形大块

9、枸杞泡水

10、倒入冬瓜和枸杞煮30分钟

11、小米椒切圈，放入碗里，倒入味极鲜，调入适量鸡粉调成酱汁

12、调入适量的盐

13、完成

14、喜欢吃辣椒的可以蘸酱吃，想吃清淡的，直接吃就可以了，味道也是棒棒哒

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