肉炒香干最正宗的做法（家常香干炒肉的做法）

家常香干炒肉的做法

食材

肉200克，香干300克，姜片1片，大蒜4粒，辣椒4个，鸡精、盐、生抽各适量。

步骤

1、香干切片，青椒切条，肉切片，加入少量的盐腌制。

2、锅烧热，放入油，油热后，放入肉片翻炒。

3、肉片变色后，放入辣椒，翻炒。

4、辣椒有点5分熟的时候把香干放到锅里，加入生姜、大蒜，继续翻炒。

5、大火翻炒五分钟即可。