为啥荷兰豆叫荷兰豆（荷兰豆真的来自荷兰吗）

荷兰豆真的来自荷兰吗？

▶荷兰豆又称荷仁豆、剪豆，以食用嫩荚为主，荷兰豆嫩荚质脆清香，营养价值很高。并具有延缓衰老、美容保健功能，在美国、加拿大、澳大利亚、新加坡、马来西亚、香港等市场十分畅销。

荷兰豆对增强人体新陈代谢功能有十分重要的作用，是西方国家主要食用蔬菜品种之一。

▶荷兰豆（豌豆）并非产于荷兰，之所以被称为荷兰豆，乃是因为荷兰人把它从原产地带到中国。有趣的是“荷兰豆”在荷兰却叫“中国豆”只是双方的谦虚幽默。没任何意义。

荷兰豆原产地中海沿岸及亚洲西部,荷兰豆最早栽培的地区，是大约12000年前沿着泰国-缅甸的边境地带。

▶荷兰豆清淡爽口，脆爽的口感让它无论是作为配菜还是单独清炒都是我们餐桌上不可多得的素食美味。

选购荷兰豆的时候，扁圆形表示成熟度最佳，若荚果正圆形就表示已经过老、筋凹陷也表示过老。手握豌豆若咔嚓作响，表示很新鲜，荷兰豆上市的早期要选择饱满的，后期要选择较嫩的。

▶荷兰豆中所含的胆碱、蛋氨酸有助于防止动脉硬化；荷兰豆鲜品所含的维生素C，在所有鲜豆中更是名列榜首。

荷兰豆性平、味甘，具有和中下气、利小便、解疮毒等功效，能益脾和胃、生津止渴、除呃逆、止泻痢、解渴通乳、治便秘。 它对增强人体新陈代谢功能也有重要作用。