菜刀的种类及图解（一年质保只换不修）

李安的《饮食男女》中，

这段做饭镜头大家都看过吧？

切肉、杀鱼、剁馅干净利落，

看得我们很是带劲儿！

但你家是不是还在用这样的菜刀？

切肉又是拉又是磨，

纹理都被破坏了

煮出来的肉又老又柴

切个番茄biubiubiu~不停飙汁儿

都烂成泥了!

伤菜一千自损八百

切菜切不动，切手一切一个准

用几天就钝、生锈、有异味，

剁个骨头费劲手疼不说

刀刃还“翻”起来了！

做顿饭下来，

光切菜就手忙脚乱地

把厨房弄得乱七八糟

连心情都变差了...

俗话说“好厨一把盐，刀工定半壁山”

负责一日三餐的刀，怎么能这么拉跨呢？

网上很多大品牌刀具价格都很贵。

而且外国人的用刀习惯跟我们不一样。

前段时间朋友买的德国刀，拍个蒜居然就断了......

“中国人还得用中国刀”。

更何况，在制刀这件事上咱老祖宗也从来没输过谁。

最近后台一直有粉丝要求我们推荐国产菜刀，我们也一直在为这事儿上心。

研究一圈，发现还是老祖宗那种一锤一锤敲出来的刀好用！

上个月通过老板人脉，搭上了一个阳江的锻刀大厂（想必大家都了解阳江是刀具之都吧？）

据厂长说，很多国产名刀品牌，都是在这里生产的，很多国外的刀具也都是出自这里。

贴上大牌、外国进口的标签后，身价一下子就涨了十几倍。

其实我们没必要为这些品牌溢价买单。

这批菜刀按足大牌标准生产、用材上也别无二致：

售价却不到60块！

你们看，虽然外形看上去有点“萌萌”的，但仔细观察还是会被它的锻刀工艺所折服：上面的纹路都是刀匠一点一点捶打出来的。

刀不在多而在精。

与西方“用十几把菜刀做一盘菜”不同，它是“一把刀做满汉全席”：

“前切后砍”设计，切片用前端

刀起刀落丝丝分明，干净利索不流汁水，牢牢锁住食物营养。

斩骨用后端。

平时依靠卖肉师傅斩骨刀砍的排骨，它砍起来也丝毫不拖泥带水。

拍蒜、拍黄瓜，干脆利落。

凭借「高品质的锻刀工艺」 「价格不到60」 「适合中国人的前切后斩设计」。

光在内测时就遭到哄抢，短短2小时就爆卖了500 ！

口碑满满，更是火爆某音。

翻翻评论，都在反馈刀好用、够锋利、用起来很称手。

我们也早早就抢先锁好了库存，看好了价格，拿到了粉丝专属的开团价：

￥59/把

￥109.8/2把

而且还赠送其他平台所给不到的另一款招牌产品：熊猫厨房剪！

一把剪刀=坚果夹、剪骨刀 起瓶器 刮鳞器

（★还有两大福利在后面等着你★）

想要的抓紧下单吧，库存500件售完就没有了。

懂刀的人去买刀一定先找阳江刀。

作为“刀具之都”，阳江的古法锻造工艺历史，已有上千年之久。

在清朝同治年间（1845年以后），阳江城手工业就异常繁荣，刀、漆器等远销亚、非、拉、欧等六十多个国家和地区。

多年来一直延承阳江的锻造工艺，历经12道工序、18遍火候，以及36000次锻打。

才有了这把砍切两用，结实锋利的菜刀。

重量360.9g，厚实有质感，比超市那些十几块轻飘飘的菜刀有分量多了。

虽然重，但也不会像老式菜刀那样拿不起来。

它的重心设计在刀身和刀柄连接处作为发力点，加上前段采用“钻石弧”刀刃，切起菜来省力又顺畅。

切个番茄，不会压烂，轻轻一剌就切好了。

切肉片不用来回磨拉，像切豆腐轻轻松松。

薄厚均匀、锁住汁水，肉质纤维也不会变老，做出来的肉嫩得掉牙。

砍骨时也可以借力发力，女生都能毫不费劲。

排骨、鸡骨头都是小意思，三下五除二就能把一整只鸡、鸭给分解了。

用起来得心应手，轻松又省力，做顿饭下来相当于在享受。

很多菜刀刚买回来很锋利，用了一段时间就钝得像老年人的假牙一样。

还容易生锈，切菜切肉一股锈味，稍不留神，刀刃就卷起来了。

和其他菜刀的“好钢用在刀刃上”不同。

这块菜刀经过阳江十几代的传统锻造工艺，选择使用一整块精钢，高温淬炼、反复捶打。

所谓千锤百炼出好钢，这样由工人师傅一锤一锤打造出来的菜刀，比普通刀强韧3~5倍，还具有蕞佳的韧性。

//就像揉面团，越揉越劲道。

此外，还得经过淬火热处理、研磨抛光、平衡点定位、刀柄配制、开刃、开锋等40道工序，每一步都需要极其严格的质量把控。

//这也是张小泉、王麻子能久负盛名的原因之一。

不仅能时刻保持锋利，还能抗生锈、避免异味。

强韧到连钢管遇到它都只能求饶。

平时斩骨头、鸡骨、排骨不用再担心卷刃了。

切起菜来“哒哒哒”得心应手。

剁肉馅都能保持纤维组织和汁液，比机器绞出来的口感和味道都好许多。

真正做到“一把刀走天下”。

切菜、剁骨、处理鸡鸭鹅鱼，一个人轻松搞定。

平时在用的时候，你也能发现很多人性化的小细节。

由三颗铆钉固定的酸枝木刀把，握感舒适像抓着一块圆润细腻的玉，尾部的挂孔设计，平时用完挂起来不占地。

用来“糊口”的刀，当然要很注意质量和安全。

这把刀在出厂前，都经过十几道的检测工序，每一项指标都达到国家标准。

品牌品质

前切后砍，古法锻造锋利不易钝

限量500把，仅需：59.9元！

可以买来送朋友、给爸妈，好用不嫌多，保护好了说不定还能成为传家宝呢。

现在下单，还能享受3重福利：

福利一：免费保养

为方便使用、防生锈

师傅们会帮大家免费涂油保养

收到刀的小伙伴

只需清洗一下就可以

福利二：只换不修！

大家买回去不用担心有瑕疵

它有足足1年的质保，

出现卷刃、断把等只换不修！

福利三：赠送厨房剪

这款熊猫厨房剪

也是老师傅用心捶打出来的哦

结实又耐用

因为是手工打造，数量有限、手慢无，需要的小伙伴看中尽快下单哦！

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