烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(1)

烤箱是厨房必备的电器,也是烘焙爱好者的得力助手。

随着人们饮食习惯的改变,烤箱在居家烹饪中的使用也越来越频繁。小到做婴儿辅食,大到待客宴席,烤箱无时无刻不在发挥自己的作用。因此,平常注意烤箱的清洁与养护,不仅能使烘焙的食物干净美味,还能延长烤箱的使用寿命。

以下几点烤箱的“长寿”秘诀,快快GET吧!

使用篇烤前去异味

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(2)

第一次使用前需使用温水清洁烤架和烤盘,用浸过清洁剂的柔软湿布擦拭烤箱内部,等待完全干燥后将烤箱门半开后上下火全开,将温度调至烤箱最高温度空烤5分钟,之后便可正常使用。

烤箱预热

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(3)

在烘烤任何食物前,电烤箱都需先预热至指定温度,电烤箱预热约需5-10分钟,这样做会使烤出来的食物更可口,但电烤箱预热太久,也有可能影响电烤箱的使用寿命。

使用专业器皿

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(4)

使用电烤箱时需使用专业的耐高温器皿,不能随便使用普通的玻璃或陶瓷盘子或盖子。

烤盘加水

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(5)

一般在利用电烤箱烤制食物时,高温会带走食物中的一部分水分,这时最好在烤盘中加一点水,为避免烤出来的食物太干、太硬,更好地保存食物中的营养成分。

保养篇日常清洁

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(6)

❶ 电烤箱应放在平整、干燥稳固的地方,并保证接地螺栓可靠接触。在用电烤箱烤制食物时,应将电烤箱放置在隔热的水平桌面上使用,周围应预留足够的空间,电烤箱顶部不能放置任何物品。

❷ 烤箱在使用时,应避免食物汁液流到烤箱的内腔,特别是加热管上。

❸ 使用的时候注意在机箱外侧不要让水流入,以免造成短路。

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(7)

❹每次使用过后,要用干一点的抹布擦拭烤箱的内腔。

❺如果不慎有食物接触到了加热管,用完一定记得将加热管清理干净,这样在下次使用的时候便不会产生异味,也不会影响其加热效率。

❻烤箱在使用的时候尽量不与功率较大的电器,如电冰箱,微波炉,电磁炉等使用同一插排,将电烤箱置于干燥的环境中,可以延长电烤箱的使用寿命。

月度保养

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(8)

烤箱除了要注意日常保养,也要注意月保养,可从以下几个方面入手:

❶检查通风口是否堵塞,并清理积尘。

❷风机运转是否正常。

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(9)

❸检查温控器是否准确,如不准确,请调整温控器的静态补偿或传感器修正值。

❹检查发热管有无损坏,线路是否老化。

清洁篇

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(10)

首先在清洗烤箱前,先应保证切断烤箱的电源,并且为了保证烤箱部件的安全,不可用蒸汽清洗,不可把烤箱底部及烤架和铝箔或锅皿一起摆放。

搪瓷面

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(11)

搪瓷面难去除的锈斑用尼龙刷或糊状清洗粉用力擦去,也可以用家用搪瓷器皿清洗剂进行清洗,但要仔细按照生产厂商说明书进行清洗,不可用粗糙摩擦性的清洗剂,钢丝团或石蜡抛光剂清洗。

不锈钢面板

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(12)

各种等级的不锈钢材料都会产生锈斑,褐色和沾积油腻,如果采用科学合理的方法清洗,不仅可以还原烤箱的美丽外观,还可以最大程度保证它的良好性能,延长使用寿命:

选择温热的肥皂水或者不锈钢清洁剂进行擦洗;

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(13)

擦洗时需要格外留意不锈钢面板外部边沿的油渍堆积;

按照不锈钢材的纹路走向进行擦洗,清洁效果更好;

擦洗完成后用清水冲洗,并且用无棉皮的布擦干。

喷漆控制盘

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(14)

用温热的肥皂水擦洗,用净水冲净,用无棉皮的布擦干。

不可用粗糙摩擦性的清洁剂,粉状清洁剂,钢丝团或石蜡抛光剂清洗。

玻璃面板

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(15)

门和控制盘上的玻璃棉一受脏就要立即清洗。

沉积在玻璃上的食物斑迹可用湿布擦净。

牢固的斑迹可用烤箱清洁剂清洁。

烤箱

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(16)

必须始终保持烤箱的清洁,确保发热元件、风扇周围没有积聚脂肪和油腻。

烤盆、烤盘和无烟烤架插件必须保持清洁,脂肪积斑会发生火警。

肉食必须始终用箔纸包起来或装进烤箱袋中,降低清洁劳动强度,任何脂肪和油腻都会在烤箱体内结成一层清漆状积层,那是很难清除的。

其他

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(17)

不要使用尖锐的清洁工具,以免损伤烤盘的不沾涂层。

加热管一般不进行清洗。但如果上面沾了油污,会在加热时散发出异味,所以如果遇到加热管上有油污,请使用柔软的湿布擦洗干净。

烤箱在使用的时候尽量不与功率较大的电器,如电冰箱,微波炉,电磁炉等使用同一插排,将电烤箱置于干燥的环境中,可以延长电烤箱的使用寿命。

烤箱如何清洗保养(家用烤箱该如何保养)(18)

“工欲善其事必先利其器”,保养好你的烤箱,它既能陪伴你长久,还能俸给你佳肴美馔。

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