青椒炒培根做法步骤（分享一款培根炒青椒）

“大家好，这里是杨爸的育儿经，主题介绍简单的育儿辅食和育儿知识，只为分享对孩子更好的。——本款美食适合2.5周岁以上的孩子食用。

培根是西式三大肉制品之一（其余两种是火腿和香肠），其本身属于烟熏肉的肉类品种。

而在我国，虽然我们也喜欢吃腌肉制品，但大部分情况之下都是以盐腌为主，很少会采用烟熏的方式。

而对于培根本身的口感而言，但凡只要稍微一煎，那种焦香四溢的感觉，绝对会使人心驰神往。

但对于笔者来说，烟熏肉对于孩子而言不应该多吃；但一个月只是吃个一两次，只当品味一下不同风味的美食，笔者感觉应该不会有太大的问题。

如果您对今天这款美味也有一定兴趣的话，不妨来看看它是如何烹饪的吧，还望喜欢。

【美食名称】：培根炒青椒。

【准备原料】：培根100克，青椒三个，葱姜蒜片少许，水淀粉15毫升，蚝油一勺，料酒一勺，盐和鸡精各半克。

第一步：首先我们把青椒和培根分别切成菱形块，尽量保证两种食材的主体块状大体相同，这样做出来的炒菜，在菜市方面会更加好看。

第二步：锅中加入300毫升的沸水，把切成菱形块的培根片倒入锅中，大火焯水一分半钟，捞出控水备用。相对于这不而言，笔者认为培根是烟熏肉，适当焯一下水，至少能过滤出一小部分的油脂，这样对于孩子的品尝来说会更加健康。

第三步：锅中加入少许的油，把准备好的葱姜蒜倒入锅中，大火爆香30秒；随后把准备好的蚝油，料酒，盐，鸡精倒入锅中，适当翻炒30秒。

第四步：最后先倒入焯水过的培根，翻炒至表皮微焦冒油，随后再把切块的青椒倒入锅中，大火翻炒一分半钟后，淋上准备好的水淀粉，勾一个薄芡就可以出锅品尝了。

相对于今天这款美味来说，应该算是焦香四溢，营养美味的居家美食。虽然今天这款培根的主体烹饪并没有达到预期浓厚的焦香之感，但对于孩子来说，这种焦香滑嫩的质地正合适。如果您对今天这款美食也有一定兴趣的话，不妨自己在家动手尝试一下吧。

那么今天的育儿美食就分享到这里，如果你还想了解关于育儿的更多美食和知识，不妨多多关注我吧！如果您对文中的介绍还有不明白的地方，也可以私聊笔者，我会为你非常详细地解惑答疑，明天我们不见不散。