油条蒸水蛋如何做(油条蒸水蛋做法)

用料:油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml,下面我们就来说一说关于油条蒸水蛋如何做?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

油条蒸水蛋如何做(油条蒸水蛋做法)

油条蒸水蛋如何做

用料:油条100g、鸡蛋3个、虾皮20g、香菇3朵、葱5g、食盐适量、料酒5ml、芝麻油3ml。

准备原料,油条,鸡蛋,香菇,小葱,虾皮。

油条剪成小块,小葱切末,香菇切小丁。

鸡蛋打入碗里,加入料酒快速打散,去除浮沫,加入温水。

把香菇,油条,小葱,虾皮倒入打散好的蛋液碗里,加入适量盐,搅拌好。

盖上保鲜膜,用牙签扎几个洞洞。开锅蒸8分钟,再虚蒸2分钟。

出锅前淋入几滴香油即可。

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