小青柑是不是时间越久越好 小青柑的3大误区

橘子皮加茶叶，2015年茶圈爆火的小青柑，现在怎么样了？毫不夸张地说，已经在悄无声息地退出历史舞台。优质的小青柑也在这短短的几年间俘获了不少茶友的心，特别是一些年轻的茶友，所以小青柑如今处于一种尴尬的境地，爱者恒爱之，而除此之外的茶友对其却是目不斜视。

小青柑

阿苏去年倾心于白茶的那段时间，也很喜欢喝小青柑，因为那种淡淡的橘皮香，仿佛勾起了童年的回忆，混合在茶香之中，醇厚又香甜，而且在冬天煮茶，小青柑在透明的茶壶之中沸腾，再浅尝一口，带来的温暖是其他茶叶难以媲美的，也由此给我留下了深刻的印象。

但是后来，优质的小青柑很难买到，喝到几次假货后，便再也找不回之前的那种味道。在更加深入地了解小青柑的历史之后，那仅存的一点好印象也荡然无存。

小青柑

以下仅从阿苏个人认知出发陈述几个观点，若有得罪，不介意茶友们在评论区指正。

想必细心的朋友已经注意到，开篇阿苏描述小青柑时用的词是“橘皮香”，《本草纲目》记载陈皮有健脾、止咳、化痰的作用，但是陈皮为何物？陈皮是成熟的橘子皮，通过自然阴干、反皮、日晒制作而成的产品。那么小青柑用的橘皮呢？那是“青柑”，也就是未成熟的橘子皮，这两者之间的营养价值相差悬殊，而且由于要保留完整的橘皮，在工艺上有所区别，故而阿苏说小青柑的橘子皮不是陈皮。

柑普茶是陈皮和茶叶相结合的创意饮茶方式，而小青柑则是一种形成工艺的产品，这种规模生产的产品，就会涉及到茶与柑皮的选料以及做工，二者概念不同。

上面说到小青柑所用柑皮原料是青皮，《本草图经》记载青皮：“主气滞，下食，破积结及膈气。”通俗来说，是治胃胀气，泄气的，所以气虚气弱，年长年幼的人是不适合饮用的。

阿苏的恩施硒茶

阿苏说以上三点，意在让朋友们真正了解小青柑，阿苏并不否定小青柑，优质的小青柑仍然是值得一试的，只不过在煮饮时，建议搭配枸杞或者当归。

90年代，我们恩施市芭蕉侗族乡很多家庭大规模种植橘子，小时候吃过不少，与橘子相关的美好记忆有很多，那时候橘皮也经常晒干泡茶喝，所以我个人对小青柑是有一种特殊的感觉的。关于小青柑的这几个误区，可以转发给身边喝小青柑的茶友们知悉。

阿苏是恩施玉露原产地做茶叶的年轻人，欢迎同行与茶友关注交流！