五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油（五香鸡蛋腌制方法）

准备材料：鸡蛋10个、食盐３ｇ、酱油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量，下面我们就来说一说关于五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

五香鸡蛋怎么腌制好吃又出油

准备材料：鸡蛋10个、食盐３ｇ、酱油30ｍl、姜适量、八角１粒、花椒3ｇ、料酒15ml、白糖适量。

鸡蛋洗净。

放到锅里，加足量水。

用大火烧开，转中火煮５分钟。

把煮好的鸡蛋取出。

锅里另加水，放入姜片。

放入花椒、八角、酱油、料酒、白糖、盐。

放入鸡蛋，用勺子背面把鸡蛋敲打出裂纹。

大火烧开，转小火煮30分钟。

煮至汤汁浓稠即可。