郑州德克士天旺店（郑州一德克士开了15年）

河南商报首席记者 吴军/文 摄影记者 张郁/图

孩子们期盼已久的暑假来了，他们吃吃吃、家长买买买的模式开启。

可是，郑州市民杨女士却发现，离家最近的快餐品牌德克士却关门闭店了。

河南商报记者多方采访发现，德克士自1997年进入郑州，目前全省店面有212家，郑州市区店有56家。而德克士在全国开的店 ，早在2013年就超过了2000家，截至目前，全国共有2300多家店，这和此前4年就开了1000家的速度相比，明显慢多了。

是什么原因挡住了德克士快速扩张的步伐？经常被消费者拿来和其对比的麦当劳和肯德基是否也面临如此问题？

现象：

想吃德克士脆皮炸鸡时，发现家门口的店撤了

6月22日，郑州市部分小学开完散学典礼，孩子们的暑假正式开始。

当儿子拿着奖状表示想吃汉堡、炸鸡时，杨女士第一时间就想到了离家最近的桐柏路和伊河路交叉口东北角的德克士。

然而，当他们兴冲冲地赶到时，发现这家德克士店大门紧闭，除了最上面的门头还保留着“德克士”三个大字，下面的小门头已打上“健步鞋、名牌鞋‘甩卖’”的字样，南边的橱窗上也打着“1000双凉鞋、回力鞋、健步鞋‘甩卖’”条幅。

“我上次经过这儿，看到店门口贴了一个公告，说是什么闭店装修，这怎么关门了？”杨女士疑惑之下，只好带着儿子转战另外一家快餐店。

6月23日，河南商报记者前往采访时，发现该店果然如杨女士所言，大门紧闭，门口贴着招租电话。

在附近开餐饮店的赵先生称，这家德克士店是2017年11月份开始闭的店，当时贴的公告确实说是装修，今年3月19日，他还特意拍了一张照片。

“说实话，他们说装修时我就有点怀疑这家店是不是要关了，所以才拍了一张照片留作纪念。”赵先生扒拉出他手机上的照片给记者看，只见德克士店贴出的公告上称，该店自2017年11月1日开始闭店重装，装修期为两个月。

说法：

撤店原因：生意不好，压缩店面未谈成

开店时，经营方最看重的是地段，位于桐柏路、伊河路附近的德克士，紧挨着正道思达超市和周边众所居民小区，按说不缺客流，可是为什么关了门停了业？

店门口贴的招租电话，留言是正道思达超市的一位王姓负责人。

该负责人称，德克士租的商铺是正道思达超市的，但他此时在公司总部，他建议记者找正道思达超市的其他人了解一下德克士的情况。

“生意不好，就撤了呗。”正道思达的工作人员陈女士说，她是2010年入职的正道思达，当时，德克士已在此营业，生意还不错。

陈女士称，最近几年，受互联网电商冲击，实体店受影响极大，正道思达也未幸免，几年前，超市就开始缩减经营面积，其他店也受到了波及，德克士自然也在其列。

“我们的生意不好，他们的客流量肯定也会受到影响。”陈女士称，原本几千平方米经营面积的正道思达超市，如今缩减至几百平方米，其他地方都租出去了，有的变成了美食城，有的开成了游泳馆。

正道思达的张店长称，德克士是2002年入驻的，截至2017年撤店，已在此营业15年。

“德克士和我们签订了15年租房合同，去年刚好合同到期，他们的生意也没以前好了，就想借着装修的机会把店面缩小一下 ，从原来的288平方米变成150至180平方米左右，但因为店面门脸就这么大，里面的纵深比较长，不好分割，他们最后放弃了。” 张店长说，其实德克士撤店时有点舍不得，但因为缩小店面的商谈没达成一致，只好关门。

曾经：

4年间，德克士在中国开店1000多家

德克士是哪一年进入的郑州？

6月23日，河南商报记者来到目前在正常营业的德克士汝河路店时，工作人员称，不了解更多情况，店长不在。

德克士在郑州有没有单独开设公司？

拨打114查询时，显示郑州市文化路有一家“郑州德克士食品开发有限公司”（以下简称“郑州德克士”）。德克士建文店工作人员称，郑州公司周六周日不上班。

“天眼查”显示，郑州德克士于1997年6月11日在郑州市工商行政管理局登记注册，经营年限至2027年6月10日。

据了解，“德克士炸鸡”源于美国南德州。1994年进入大陆。

1996年6月，台湾顶新国际集团收购“德客士”，并更名为“德克士”，成为国人自创的西式速食品牌。

1996年至1998年，德克士开始陆续在全国开设分公司和直营餐厅。

1999年2月，德克士在全国的第1家加盟店攀枝花餐厅开业。当年底，德克士餐厅总数达到了47家。

随后，德克士进入快速发展期。2000年，德克士开店总数达114家。2009年，德克士开店超过1000家。2013年，德克士开店超过2000家。

“我们目前在全国的店有2300多家。”2018年6月23日，德克士广州负责全国招商的黎女士在接受河南商报记者采访时称。

打算：

今年，德克士计划在河南再开30家店

那么，德克士在郑州开了多少家店呢？

百度搜索时，显示郑州有77个店址。

6月25日，德克士上海总部公关王女士在接受河南商报记者采访时称，截至2018年5月，德克士在河南全省共开设了212家餐厅 ，其中56家在郑州市区。“您搜到的77家，可能包括郑州周边的餐厅。”

2009年到2013年，4年间，德克士就开了1000家店，为什么2013年至今，5年间，德克士只新增了300家店？

“全国市场饱和了。”上述黎女士说，市场达到饱和后，开店的速度肯定会慢下来。

那么，郑州市内的56店，市场如何？

黎女士称，也饱和了。

那么，郑州市桐柏路、伊河路附近的德克士撤店，是否因为市场饱和？

6月25日，德克士郑州公司企划部工作人员称，郑州目前门店数量每年都会有所变化，但不算撤店，只能说是商圈转移。

“近期，由于德克士店型迭代，店面面积会有所缩小，商圈也会发生转移。但河南省和郑州一直是德克士主力发展市场，今 年还将持续发力再开30家以上门店。”王女士称，德克士目前在全国门店已超过2400家。

竞技：

德克士欲重回一线城市，肯德基开店超8000家，麦当劳盯上销售额

德克士的加盟店真的达到市场饱和了？

去年11月份，德克士在上海的一个行动或许暴露了其背后的“阳谋”。

众所周知，德克士自问世以来，一直以国内的二三线城市为主战场。王女士称，目前国内的2400多家门店，北上广只有130多 家门店，其他都在二三线城市。

但2017年11月初，德克士在上海开了首家无人智慧餐厅，让业内预测这是其“重回一线城市的行动”。

其实，这并不是德克士第一次想回归一线城市。

早2011年时，德克士开始尝试回归一线城市，其在北京市场打出了“舒食”概念，号称将比肯德基和麦当劳提供更多蔬菜，但 效果并不尽如人意。

2013年全国开店超过2000家时，德克士在北京召开新闻发布会时再次公开表示，“今后，德克士在保持二、三线城市市场优势地位的基础上，将以更加积极的姿态拓展一线城市市场”。

对于业内的猜测，2018年6月25日，王女士称，未来，德克士希望在二三线城市继续开店的同时，也能填补上一线城市的空白 。“今年在一线城市开店有望达到200家”。

在快餐界，麦当劳、肯德基和德克士一直被相提并论。在德克士布局一线城市时，麦当劳河南市场部有关负责人称，从2018年 起，未来五年，麦当劳销售额年均增长率要保持在两位数的目标。预计到2022年底，中国内地麦当劳餐厅将从2500家增加至4500家 ，开设新餐厅的速度将2017年每年约250家逐步提升至2022年每年约500家。

光从开店的数量来看，或许肯德基要称“老一”。据百胜中国河南区负责人透露，百胜中国5月份发布的一季度财报显示， 2018年一季度，肯德基同店销售额增长5%，一季度新开设203家餐厅，店铺总数已达8112家。

德克士大事记：

1996年，顶新国际集团创立德克士品牌。

1999年，在全国展开德克士加盟系统。

2008年，开店规模：德克士869家，营业额达27.3亿。

2009年，德克士开出第1000家门店。

2013年，德克士开出第2000家门店。

2018年5月，德克士在全国共有2400多家门店。

（河南商报编辑 施尚景 华丽娟）

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