大豆的高产栽培技术（大豆高产种植讲座第一讲）

大豆是人类的重要食品之一，籽粒营养丰富，蛋白质含量在40％左右，有人体必需的八种氨基酸，素有“蛋白肉”之称。

种植大豆一方面能满足人们生活的需要，另外还有用地养地的作用。大豆根上有根瘤，能固定大气中的游离氮素，同时根瘤菌还能分泌出有机酸，溶解土壤中的难溶性养分，提高土壤肥力。因此种植大豆不仅是用地，而且能养地，能促进土壤的生态平衡，达到均衡增产的目的。

近年来，随着玉米价格上扬，种植面积在缩小，特别是在黄淮夏大豆产区，生产上种植面积仅占麦收面积的三分之一左右，为更进一步恢复发展大豆生产，必须提高单，增加亩均经济收入，才能使大豆生产有个稳定面积。为此，本人就如何提高大豆产量，分4个问题进行详细阐述其中奥秘。今天说一下大豆生长特性的有关问题。

生长特性从以下几个方面介绍。

一、生育阶段

1〉种子萌发阶段：从下种至幼苗出土，夏播大豆需4～6天出全苗，春播需10～15天。此阶段要满足大豆对水分的需要，一般种子要吸收水量，达本身重量的1～1.5倍后才能正常出苗。农民有“灰里芝麻，泥里豆＂之说就是这个道理。所以播种时土壤墒情好，有充足的水分，才能达到一播全苗。

2〉幼苗阶段：从幼苗出土至花芽分化前，一般夏大豆幼苗期20～30天。大豆出苗后3～4天第一对单叶展开，称单叶期。随着茎的生长出第一复叶，称3叶期，当第3复叶平展时大豆进入花芽分化期，需要日平均气温20度以上，土壤含水量19～20％，此阶段是控制幼苗徒长，促使节间缩短，茎杆粗壮，叶片肥厚，根系发达，苗全苗壮的有利时机。

3〉花芽分化阶段：从花芽开始分化至初花，此阶段一般需25～30天，是大豆生长发育最旺盛时期。主要标志是，2～3片复叶平展，主茎1～2节先有枝芽分化，形成分枝至初花出现。需要及时供给肥水增加养分，促进茎叶和花芽生长，是搭好丰产架子的良好时机。

4〉开花期：指初花至终花，一般需18～40天（因品种而异）。此阶段是营养生长与生殖生长共进的时期。是需要养分的高峰阶段，要有充足的养分供应。

5〉结荚鼓粒期：自终花至黄叶前，此阶段以生殖生长为主，营养物开始转入籽粒和荚皮，防止叶片早衰，落荚，促籽粒饱满。

6〉成熟期：从叶开始发黄至完全成熟，保荚适时收获。

二、结荚习性

大豆结荚习性有3种类型。

1、有限结荚，在主茎生长到一定高度后，在主茎顶端出现一个大花簇，主茎即停止生长。这种大豆植株较矮，主茎粗，节间短，豆荚多集中在主茎上，在肥沃土地上不易倒伏。叶柄长，叶片大，尤其是顶端叶片肥大，不利透光，在生产上要适度密植。

2、无限结荚，主要特点是主茎和分枝在开花后仍可继续生长，这类大豆植株高大，侧枝发达，豆荚均匀分布在各分枝上。生产上宜稀植，产量高。

3、亚有限结荚，介于上述两类别之间，主茎顶端一般结荚3～4个。适合于一般大田。

三、生长需要条件

温度

大豆是喜温作物，在不同生长阶段对温度要求不同。种子发芽最低温6度，最适宜温度20～22度，在33～36度发芽最快，但幼苗生长细弱。花芽分化需要适宜温度是20～25度。开花最适宜温度25～28度，不耐高温，超过40度结荚减57～70％左右。昼夜温差大，有利大豆籽粒形成。

水分

大豆是需水较多的植物，播种时土壤水分在20％左右，苗期需水不多，随着幼苗生长到开花结荚期达到高峰。农谚有“大豆开花，田里摸虾”之说。

养分

每生产100公斤籽粒，需纯氮5.3公斤，磷1公斤，钾1.3公斤。还有一定量的微量元素硼、锰、钼、锌等。所需氮素有30～50％来源于根瘤固氮，磷、钾对大豆生长有重要作用，所以在要注意施磷钾肥。

土壤

大豆适宜多种土壤，对土壤要求不严格，但要求耕层深厚，疏松肥沃，排灌方便的土地。

掌握和了解以上各点，对提高大豆产量所采取的措施，更容易理解。