干林蛙怎么吃（林蛙干怎么食用）

把干林蛙用湿热毛巾捂软，然后从腰部折断，从腹中取出林蛙油（微黄半透明的胶状块体）然后废弃林蛙躯干，把林蛙油放入水中浸泡12小时以上，让它充分涨发膨大，下面我们就来说一说关于干林蛙怎么吃?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

干林蛙怎么吃

把干林蛙用湿热毛巾捂软，然后从腰部折断，从腹中取出林蛙油（微黄半透明的胶状块体）。然后废弃林蛙躯干，把林蛙油放入水中浸泡12小时以上，让它充分涨发膨大。

将泡发好的林蛙油隔水炖熟，可加点辅料如补气养血的药材或调制口味的冰糖，就可以吃了。

或者将内脏拿出来的蛙体水浸一个小时后，用佐料淹一下，直接用油炸。