牛肉汤怎么做才最美味(这才是牛肉汤最好吃的做法)

家常牛肉汤

牛肉汤怎么做才最美味(这才是牛肉汤最好吃的做法)(1)

食材准备

牛肉200克,土豆150克,西红柿100克,姜片、枸杞子、葱花各少许

盐、鸡粉各2克,胡椒粉、料酒各适量

烹饪步骤

牛肉汤怎么做才最美味(这才是牛肉汤最好吃的做法)(2)

1 把洗净的牛肉切成牛肉丁,去皮洗净的土豆切成大块,洗好的西红柿切成块。

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2 砂煲中注入适量清水,用大火煮沸。

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3 放入姜片、洗净的枸杞子。

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4 倒入牛肉丁,淋入少许料酒,拌匀。

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5 用大火煮沸,掠去浮沫。

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6 盖上盖,用小火煲煮约30分钟至牛肉熟软。

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7 揭盖,倒入切好的土豆、西红柿。

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8 再盖上盖,煮约15分钟至食材熟透。

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9 揭开盖,加入盐、鸡粉、胡椒粉,拌煮均匀至入味。

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10 将煮好的牛肉汤盛出即成。

烹饪妙招

西红柿的皮去掉后熬出来的汤味道更好。

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