经常吃生面条对身体有什么影响（常吃面条会损害身体健康）

58岁的李大爷是典型的北方人，饮食习惯方面具有北方人特别的特征，那便是爱吃面食。在众多面食中，面条的口感最好，所以李大爷的一日三餐都离不开面条。

每天早晨会吃前一天晚上剩下的面条，午饭会做自己喜欢吃的汤饭，晚上又会做一大盆面条，保持这样的饮食习惯已经有很多年了。这种比较单一的饮食习惯让李大爷的身体出现了一些问题。

（你爱吃面条吗？）

前不久李大爷的老伴发现溅马桶周边的尿液非常的粘壁，先是拿自己的尿液进行检测，发现并没有这样的现象，所以李大爷的老伴拉着他前往医院进行了血糖检查。果不其然，李大爷患有糖尿病。医生了解了患者的饮食习惯以后认为，单一的碳水饮食是罪魁祸首。

一、常吃面条不健康？

很多人了解了李大爷的情况以后，认为常吃面条不健康，这个理论真的正确吗？常吃面条没有错，如果经常吃还吃很多面条，这才有错。俗话说“抛开剂量谈质量，完全就是在耍流氓”。

如果一个人每天吃的面条次数很多，但是每一次只吃一两根，那么这一天他所摄入的面条并不会对身体带来多么大的伤害；但是有一些人经常吃面条，每一顿面条都要吃一大盆，那么长时间保持这样的饮食习惯，很容易对身体的血糖造成影响。

面条属于碳水，碳水属于葡萄糖，吃太多的葡萄糖与患糖尿病之间没有必然的联系，但是长时间吃太多的糖会影响到人体的胰岛功能，从而诱发糖尿病的出现。

李大爷一日三餐以单一的碳水为主，不摄入其它的营养元素，久而久之身体便会开始罢工。面条并没有错，如果吃面条也会对人体带来伤害，那么国家一定会积极管控。

很多人会发出疑问，面条这种食物在我们国家已经流传很久了，我们的祖先便是吃米吃面的，为何现代人却不能够多吃米吃面呢？其实这主要的原因是现代人所吃的米和面和古代人所吃的米和面完全不同。

古代人常吃的碳水是以粗粮为主，这些食物饱腹感强、升糖指数低、口感也没有精米细面的好。随着农业技术不断发展，粮食的口感变得越来越好，很多人便爱上了这种独特的口感，才会出现过量食用碳水的现象。

古往今夕是不能够进行比较的，生活在哪一个年代就应该关注当下的问题。关于吃面条还有很多注意事项，大家要具体问题具体分析，根据自身的情况合理膳食。

二、这三点要注意!

无论是哪种食物，吃之前都有注意事项。像白开水这种无色、无味、纯天然的东西，喝太多也会对身体带来伤害。所以在饮食方面要注意，以下3点注意事项对于爱吃面条的人而言非常关键。

1、控制摄入

对于爱吃面条的人而言，会控制不住自己的摄入量，这一点是非常不健康的。如果造成糖尿病或者是其它代谢性疾病，对人体的伤害不言而喻。

面条虽然好吃，但是每天的摄入量尽可能控制在300g左右，千万不要一顿300g，一天900g，这样会对身体带来非常大的伤害。因为面条的升糖指数达到了81，米饭的升糖指数是91。

凡是大于等于55,的食物都属于高升糖指数食物，这些食物有一个共同的特点便是升糖指数高，饱腹感差。对于正在预防和治疗糖尿病的朋友而言，这样的摄入量不健康。

2、均衡饮食

很多人就要问了，一天只能吃300g的面条，压根就吃不饱，该怎么办？其实一天中能够吃的食物有很多，除了面条以外，还可以摄入其它的营养物质来增强饱腹感。

人体所需的五大元素分别是脂肪、蛋白质、膳食纤维、维生素和碳水化合物，如果每一餐中都有这五种元素，那么就会减少碳水的摄入，增加饱腹感。这样的均衡饮食会更健康，更有利于自身的代谢功能。

李大爷一日三餐的饮食都是面条，如果他能够将早晨的面条换成牛奶和鸡蛋再搭配一些蔬菜或者是低糖水果，那么饱腹感要比吃一大盆面条更强，还有利于饮食的均衡。

早点吃得好就会延长了饱腹感，中午的饭量很有可能会有所减弱。接下来将中午的一大盆面条换成少量碳水，再搭配优质脂肪、高蛋白食物和大量的膳食纤维，这样的营养午饭更符合人体膳食需求。晚饭便可以选择高蛋白和膳食纤维的组合，可以少吃一些优质碳水，比如，燕麦、紫薯、玉米、麸皮、荞麦等等。

3、多运动

对于碳水重度爱好者而言，第一天的健康饮食就让他们摄入300g的碳水可能是一种折磨，因为爱吃碳水的人每天摄入的碳水量远远不止300g。那么在最开始的饮食改变过程中，可以选择较缓和的手法，将每日摄入的碳水规定为500g。

那么多处的200g应该怎样处理呢？可以通过健康的生活习惯去将这部分碳水加快消耗。有氧运动能够很好地帮助人体消耗掉多余的脂肪和碳水化合物。

爱吃碳水的朋友不妨将运动规划在日常的计划中，在这里比较推荐的运动有慢跑、快走、散步、游泳、骑自行车、打羽毛球、跳绳等等，在提高身体免疫力的同时，能够有效的控制人体摄入的热量。这三大注意事项对于爱吃面条的人而言非常的重要，如果能够将这三个方面规划进自己的日常生活，身体会越来越健康。

三、食材重要，烹饪手法更重要

前文中我们提到，每日面条的摄入量尽可能控制在300g左右，但是并没有说这300g的面条应该用怎样的烹饪方式，有一些人对于食材的烹饪有着独特的见解。

他们做出来的食物虽然好吃，但是这种烹饪手法会使300g的面条拥有900g面条的热量，所以食材很重要，烹饪手法更重要！以下几种烹饪手法千万不要采取。

1、油炸面条

很多人对于油炸面条的概念不是非常的清晰，认为面条用其它烹饪手法就已经非常美味了，油炸出来口感太油腻，不适合食用。

可是大家是否考虑过，日常生活中的方便面和干脆面便是油炸面条的雏形。再看一看方便面和干脆面的热量，你便会知道油炸以后的碳水其实就是“热量炸弹”。

有人会喜欢在家中自制干脆面，将面条通过油炸可以做出其它不同的造型，增加口感的同时也给人带来了视觉上的美观，可是碳水经过油炸以后会变成糖油混合物。

人们吃胖的主要原因便是糖油混合物吃太多再加上不良的生活习惯，在日常生活中经常吃的油条、馅饼、生煎等一些食物便是典型的糖油混合物。

所以爱吃面条的朋友不仅要将每日摄入量控制在合理范围内，还要采取健康的烹饪手法，拒绝油炸或者是其它一些使原本的食材热量升高许多的方法，最简单的方法便是清煮或者是菜拌面。

不过随着科技的发展以及人们对健康的追求，很多油炸的方便面或者干脆面变成了非油炸的荞麦面。与方便面和干脆面有着同样的口感，但是烹饪手法和食材的选择都发生了翻天覆地的改变。

想要身体健康和预防疾病的朋友，不妨将爱吃的方便面换成有保证的非油炸荞麦面。但是再健康的食物也不要过量食用，每天控制好摄入量才是最关键的。

2、炒面

一提起炒面，很多人就开始流口水，路边摊的炒面和炒米饭有着独特的风味，很多人都好吃这一口。可是仔细观察过烹饪方式的人就会知道，这一类食物属于高油、高盐、高碳水的食物。

不仅是糖油混合物还是调料含量非常高的糖油混合物，路边摊为了使炒面的口感变得更好，会加许多的食用油，这些油与面条混合在一起，会达到1 1大于2的效果。

很多上班族在没有时间做饭的情况下，会选择吃外卖或者是路边，而这种炒面和炒米便是他们的选项之一。这类食物为什么极力不推荐大家吃呢？

首先，面条本身就是高升糖指数食物，通过特殊的烹饪手法以后不仅升糖指数会变得更高，饱腹感还会非常的差。这类食物放的调料很多，也就意味着存在盐分超标的现象。

世界卫生组织规定一个正常的成年人每天摄入的盐分不能超过六克，一份炒面可能就要放几克的盐，还不包括早饭和晚饭的盐摄入量，所以这一类食物不仅会诱发糖尿病，还会诱发因吃太多盐而造成的高血压。其次，这一类食物的油脂含量是非常高的，长时间吃会让人变胖。变胖也就意味着你的血液质量和血管质量的负担增强，容易患高血脂。

很多疾病都出现了年轻化的趋势，如果在自己年轻的时候就能够树立正确的健康观念，对于老了以后如何预防疾病和治疗疾病是有帮助的。健康观念应当早树立，这种理念不仅会影响自身的健康，身边的家人和朋友也会因此发生潜移默化的改变。

随着烹饪手法不断进步，面条可能还会被烹饪成各种各样的形式，希望大家擦亮自己的眼睛，及时避免摄入过多不健康的食物。为了自身健康，均衡饮食、清淡饮食、健康饮食。

四、总结

李大爷吃太多的面条而导致糖尿病，医生给予他的建议是均衡饮食，减少碳水的摄入量、积极配合医院治疗，在日常生活中要保持运动的好习惯。我相信医生给予李大爷的建议适用于每一个正在预防和治疗疾病的朋友。

健康是一个严谨的词汇，而人类追求健康更要保持严谨的态度，从多个角度、多个方面入手。想要获得身体健康，饮食方式、生活习惯、心理状态都是十分关键的。

今天我们有关于吃面条的相关知识就科普到这里，感兴趣的朋友，我们评论区见！希望看完这篇文章的读者能够对合理膳食有一个更清晰的了解，为日后预防疾病和治疗疾病打好坚实的基础。

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