石泉浆水菜怎么做好吃（黯然销魂的绝大多数人没吃过的浆水菜炒老豆腐）

陕南特有的浆水菜哦！

By 化蝶你肩落

用料

• 浆水菜 适量
• 豆腐 一块
• 油 50g
• 大葱 适量
• 干辣椒 3个
• 盐 2勺
• 五香粉 1勺

做法步骤

1、老豆腐切丁，新思特八角钻石不粘锅加适量油，可以食用油和猪油都放，下豆腐丁，煎炒至豆腐外皮金黄，放葱花，五香粉干辣椒，爆香

2、浆水菜切碎

3、加入浆水菜翻炒2分钟

4、加入盐

5、翻拌均匀出锅

6、浆水菜不是四川的酸菜。属于陕南特有的一种腌菜，不含盐相对更健康。浆水菜炒好后可以直接当菜吃也可以当臊子下面。

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