酱爆鱿鱼丝的做法（家常京酱鱿鱼丝）

一说起鱿鱼，那可是仔仔最爱吃的美味。而由于的做法，我们比较常见的就是炒来吃，经过翻炒后的鱿鱼，口感非常不错。

今天，仔仔给各位同样带来一道可口的京酱鱿鱼丝，这美味经过这么一炒，出锅后香味十足，而且还非常好吃，让你多吃两碗饭都在话下。

接下来，我们一起来看下，这个美味的具体做法呗。

|| 京酱鱿鱼丝

材料：鱿鱼，甜面酱，葱丝，生姜，香菜，盐，白糖，料酒，油

做法：

1、将买回的鱿鱼，先用清水洗干净，而后将其切好，放入碗里加入料酒、盐，腌制个半小时。

2、锅里加入适量的油，油热后将切好的姜片放入，而后加入鱿鱼翻炒。

3、锅里留下些许油，而后加入甜面酱、白糖，料酒和盐，翻炒至酱汁变稠

4.最后将鱿鱼丝倒入翻炒，使酱汁均匀地裹在鱿鱼上，将炒好的鱿鱼放入盛有葱丝的盘中，撒上香菜末就可以食用了

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