如何腌制大蒜（大蒜怎么腌制）

准备食材：大蒜200克、白糖800克、醋3000克、食盐200克，下面我们就来说一说关于如何腌制大蒜?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

如何腌制大蒜

准备食材：大蒜200克、白糖800克、醋3000克、食盐200克。

首先将大蒜的表面比较老的外皮都剥干净，留下最里面的一两层皮，再准备一碗清水并往其中倒入食盐搅拌均匀，然后把大蒜放入其中浸泡一天左右。

捞出大蒜并沥干它表面的水分，将它倒入一个洁净的玻璃瓶内，再把用醋、糖调制出来的糖醋水倒入玻璃瓶内将大蒜完全浸泡并拧紧玻璃瓶盖。

把密封好的大蒜放置在家中阴凉、干燥的地方，十五天之后大蒜就腌制完毕可以取出食用了。若我们吃不惯太辣的大蒜的话，就要把腌大蒜的时间延长到一个月。