有意义的饺子包法（吃的是一种心情）

在北京举办的冬奥会，来自五湖四海的运动员高峰时段一天吃掉100多公斤饺子，是100多公斤，可见，外国运动员也多爱吃中国的水饺。饺子人人爱吃，那么吃饺子是一种心情，包饺子也是一种乐趣。下面给你介绍几种实用包法，简单不费事。

一、月牙饺

月牙饺包法

这是最常见的包法，这种包法煎和煮都可以。需要注意的是褶子之间不要太密，不然整个饺子会觉得很挤，馅也会放的很少。

1. 饺子皮中间放少许的馅

2. 饺子皮边缘用手指沾水

3. 选择饺子的一边合起来

4. 取饺子的一边从右往左慢慢的折褶子

二、元宝饺

元宝饺包法

北方人最喜欢的包法，不过，用的饺子皮是梯形的，包法一样。

1. 饺子皮中间放少许的馅

2. 饺子皮边缘用手指沾水合起来

3. 以饺子肚子为中心折起来饺子

4. 把饺子的两端沾少许水合起来

梯形饺子皮包的元宝饺

三、柳叶饺

柳叶饺包法

第一次去沙县小吃看到水饺包成柳叶的形状，觉得特好看。柳叶饺子不太好包，前两个褶子要包裹已经闭合的尾端，然后包的要密一点才好。这种柳叶饺一般蒸着吃的。

1.饺子皮中间放少许的馅

2. 饺子皮边缘用手指沾水

3. 饺子一端闭合

4. 两边同时向闭合端折褶子

四.波浪饺

波浪饺包法

这种饺子包法简单，收口要收紧，不然煮着吃容易破皮。

1. 饺子皮中间放少许的馅

2. 饺子皮边缘用手指沾水

3. 闭合饺子

4. 用大拇指从右往左搓褶子

5. 大概用30%的力量不然容易破

五、花边饺

花边饺的包法

花边饺像缩小版的韭菜盒子。

1. 饺子皮中间放少许的馅

2. 饺子皮边缘用手指沾水

3. 闭合饺子

4. 从饺子的一端往肚子翻褶子

5. 用力的往下按压重复折褶子的动作

当然，还有其他的包法，三角形的，向日葵形状的，金鱼形状的，鸳鸯形状，糖果形状……包法很多种，你独爱哪一种？

饺子花样包法

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