做桃酥捏面团技巧（做桃酥的技巧如下）

首先准备好低筋面粉90克、食用油40克、糖粉38克、泡打粉3克、小苏打3克、蛋黄2个，下面我们就来说一说关于做桃酥捏面团技巧?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

做桃酥捏面团技巧

首先准备好低筋面粉90克、食用油40克、糖粉38克、泡打粉3克、小苏打3克、蛋黄2个。

我们把食用油和糖粉混合，然后用蛋抽搅打均匀至糖粉完全溶解。

接下来，我们把鸡蛋磕开，然后取其中的蛋黄与上一步中搅打好的的液体混合，再次用蛋抽搅匀。

然后，我们把低筋面粉、泡打粉和小苏打混合后过筛到步骤3的混合物中。

接下来，我们用手将面粉和液体抓匀，直至看不到干粉为止，不需要过度揉捏，松散的状态即可。

紧接着，我们把它们分成30克每个的小球，全部做好后放到烤盘中。

最后，可以在桃酥生胚的表面刷上水撒点芝麻装饰一下，用上下火190度，烤焙20分钟即可。

烤好的桃酥应当立即从烤箱中取出，放置凉透后即可食用。