食道癌喝鹅血的好处（鲜鹅血能治疗食管癌和胃癌）

大家好！我是福爸，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。希望我的文章对您有用。

关于治疗癌症的偏方非常多，鲜鹅血只是其中之一。问题是，有这么多神奇的抗癌偏方，也没能把癌症怎么了。实际上鲜鹅血没有抗癌作用，一点都没有。

鲜鹅血能抗癌的说法也不是空穴来风，因为鲜鹅血在古代就是一味中药，只是现代中医几乎不会再使用鹅血了。也许有人会说，现在的中医水平太差，其实是现代科学已经发现鹅血并没有什么明显的治疗作用。真正有药用价值的药物会被一直使用研究，例如三七、人参、黄芪等。没有价值的就会被逐渐淘汰。这也是中医发展中必然的去伪存真。

当然还有披着现代科学的幌子，说什么鹅血里面含有一种神奇的小分子物质，能够杀灭癌细胞。听上去有鼻子有眼的，其实就是谣言。为了对抗癌症，全世界每年投入上百亿美元的研究经费，但凡是有点希望的物质都会被研究。以现代科学的能力，只要鹅血中含有抗癌物质，就一定会被发现并且提纯出来作为药物。事实上鹅血当中没有什么神奇物质，就和鸭血、猪血、鸡血等差不多。如果把鹅血当做食物，还是有一定营养价值的，富含蛋白质和血红素铁，对于缺铁性贫血有一定的治疗作用。

真正让我担心的是，类似于鲜鹅血抗癌的传言非常多，而且还有很大的市场。我在医院经常可以看到一些癌症病人放弃正规治疗，采用偏方甚至迷信方法，结果癌症的发展速度明显快于正规治疗的患者。这说明大众的健康知识素养还有待提高，健康医学科普任重道远。也更加坚定了我做科普的决心。

也许有人会说，就算是正规治疗，癌症也是不治之症啊。确实，大部分晚期癌症还不能治愈，但是正规治疗可以有效延长平均寿命。对于终末期癌症病人即便已经无法延长寿命，也能对症治疗减轻痛苦。而对于早期癌症，正规治疗可以大幅度延长患者的无症状寿命，甚至有相当大的部分可以治愈。所以，一旦发现癌症，还是要正规治疗。

我是@福爸聊营养，执业医师，专注研究体重管理和疾病营养治疗二十余年。觉得我说得有道理，就关注我呗，这里有不少实用有趣的营养健康知识。